Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Тестомес Master Mix AR1-160

Цена:
Производитель: Logiudice Forni
Модель: Master Mix AR1-160

Master Mix AR1-160 – наиболее компактная модель в серии спиральных тестомесов с опрокидывающейся дежей Master Mix от итальянской компании Logiudice. Предназначен для профессионального использования на хлебобулочных, кондитерских производствах и на предприятиях общественного питания для замеса теста с содержанием воды не менее 55%.

О товаре

Как и все тестомесы серии Master, модель AR1-160 рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях непрерывного производственного цикла.

Дежа и спираль выполнена из пищевой нержавеющей стали, корпус – окрашенная сталь (цвет – серый). Объем дежи – 250 л, максимально допустимая масса теста – 160 л.

Особенностью тестомесов AR1 является выгрузка теста только в одну сторону – на правую или на левую, на разной высоте – непосредственно на стол или в воронку делителя.

Тестомес оснащен двумя двухскоростными двигателями. Один обеспечивает вращение дежи, второй – месильного органа (спирали). На первой скорости вращения дежи имеется функция реверса для упрощения выгрузки готового теста.

Другие особенности модели:

  • наличие центрального отсекателя (нерж. сталь) для предотвращения наматывания теста на спираль;
  • электромеханическая панель управления с правосторонним или левосторонним расположением стойки. Оснащена двумя цифровыми таймерами;
  • ременная трансмиссия с двойной передачей – снижает нагрузку на двигатель, продлевает срок эксплуатации тестомеса;
  • гидравлический подъем/опускание дежи – не требует смазки и технического обслуживания;
  • защитная крышка дежи (нерж.)

Опционально по запросу заказчика тестомес можно дооснастить инвертером, температурным щупом с термостатом, желобом для теста (нерж.), лопаткой и скребком для очистки дежи, гидравлическим поршнем для увеличения высоты выгрузки на 50 см.

Возможна замена электромеханической панели управления на цифровое или сенсорное управление с русифицированным интерфейсом.

Заказать спиральный тестомес Master Mix AR1-160 с доставкой по России и в страны Таможенного союза вы можете на нашем сайте. 

Технические характеристики

Минимальная высота помещения
3200 мм
Общая высота при поднятой деже
2900 мм
Высота выгрузки теста на рабочий стол
1350 мм
Высота выгрузки муки
1850 мм
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси)
100/200 об/мин
Панель управления
электромеханическая с 2-мя фиксированными скоростями
Ориентировочная производительность
320 кг/час
Масса муки минимальная/максимальная
6/100 кг
Масса теста минимальная/максимальная
15/160 кг
Объем дежи
250 л
Размеры ( ДхВхШ )
1200х1920х2830 мм
Мощность
8,5 Вт
Вес управляющего блока
1630 кг
Напряжение
400/50 В
Скорость вращения дежи
10/20 об/мин