Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-3КФ, 3КФ-1 (с газовыми и дизельными горелками)

Цена:
785 000
Производитель: НПФ , Россия
Модель: ПВТ-3КФ, 3КФ-1

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-3КФ, 3КФ-1 оборудована газовыми и дизельными горелками. Предназначена для выпечки различных хлебобулочных изделий в хлебопекарной промышленности, небольших пекарнях, на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащена автоматическим управлением.

О товаре

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-3КФ, 3КФ-1 с автоматическим управлением предназначена для выпечки различных хлебобулочных изделий. Рассчитана на эксплуатацию в помещениях с температурой окружающего воздуха +10°С…+35°С, относительная влажность не более 80%.

Оснащается автоматической горелкой на природном газе или жидком топливе. Для работы на природном газе используются горелки импортного производства, оно- или двуступенчатые (Германия, Италия, по выбору заказчика), на дизельном топливе – одноступенчатые, производства Германии. Замена горелок осуществляется без переделки печи.

Печь поставляется в двух модификациях:

  • 3КФ – дверь и козырек из нержавеющей стали, остальные части – из высококачественной конструкционной углеродистой стали;
  • 3КФ-1 – пекарская камера, дверь, передняя облицовка и козырек – из нержавеющей стали, боковые панели – конструкционная углеродистая сталь.

Современная конструкция, набор функций и дизайн ставят печь ПВТ-3КФ, 3КФ-1 в один ряд с лучшими зарубежными аналогами.

Автоматическая система управления гарантирует максимальный уровень безопасности и удобство эксплуатации. Надежность и безопасность печи соответствуют всем требованиям Гостехнадзора, электро- и пожарной безопасности.

Особенности конструкции:

  • 4 контура воздуховодов теплообменника – создают большую площадь съема тепла и повышают КПД;
  • котел и теплообменник выполнены из жаропрочной нержавеющей стали, что продлевает срок службы хлебопекарного оборудования;
  • двойное остекление и термостойкое уплотнение двери сокращает теплопотери в зоне выпечки. По всему контуру двери проложен герметизирующий уплотнитель;
  • технологический разогрев печи перед загрузкой – позволяет компенсировать падение температуры при загрузке;
  • обеспечение равномерного пропекания за счет равномерного подвода тепла по всей поверхности изделий. Он обеспечивается путем принудительной циркуляции воздуха встроенными вентиляторами;
  • мощная, эффективная система пароувлажнения. Регулировка объема воды, поступающего в камеру, задается программой и контролируется в автоматическом режиме. Предусмотрена управляющая клавиша для дополнительного ручного увлажнения;
  • встроенная подсветка камеры;
  • система отвода тепла из камеры по завершению технологического цикла обеспечивает высокий уровень безопасности персонала;
  • открытие двери камеры на 10 градусов также способствует удобной и безопасной работе персонала;
  • простой и быстрый монтаж  - сопутствует быстрому запуску оборудования;
  • автоматический подъем порога при закатывании тележки в камеру, механический связанный с открытием/закрытием двери – сокращает теплопотери;
  • конструкция поворотной платформы предотвращает тряску изделий и облегчает движение тележки.

Система управления выполнена на базе микропроцессора с применением импортных комплектующих, имеет широкие функциональные возможности:

  • позволяет автоматически отключать горелки при открытии двери камеры, отсутствии подачи топлива или тяги в дымоходе, там самым помогая избежать аварийных ситуаций;
  • цикл выпечки осуществляется автоматически, по заранее установленной программе;
  • сохраняет в памяти до 100 программ, соответственно – обеспечивает быстрый переход от одного режима выпечки к другому. Все программы сохраняются под присвоенным им номером;
  • позволяет задать любые режимы выпечки (температура, влажность, обдув), которые поддерживаются автоматически;
  • создает эффективную систему блокировок и расширенной диагностики неисправностей;
  • сообщает об аварийных ситуациях и об окончании технологического процесс путем подачи звукового сигнала.

Заказать роторную печь ПВТ-3КФ, 3КФ-1 в любой конфигурации и с любым набором горелок вы можете в нашей компании. 

Технические характеристики

Напряжение сети
380±38 В
Число оборотов вращения тележки
3-5 об/мин
Диапазон автоматического поддержания температуры, по заданной программе
30-290 ºС
Номинальная электрическая мощность
2,1 кВт
Производительность:
200 кг/час
Число вентиляторов
2 шт.
Номинальная мощность вентилятора
0,55 кВт
Номинальная мощность привода вращения тележки
0,25 кВт
Мощность
70-85 кВт
Габаритные размеры
2985х2100х2460 мм
Вес нетто
2150 кг