Печь с вращающейся тележкой ПВТ-08ДФ


Печь с вращающейся тележкой ПВТ-08ДФ предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях. Оснащена современным электронным управлением.
О товаре
Печь ПВТ-08ДФ обеспечивает возможность выпечки широкого диапазона хлебобулочных изделий (подовых и формовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батоны), разнообразные кондитерские изделия.
Печь обладает всеми параметрами и технологическими возможностями, присущими для моделей серии ПВТ-ДФ:
- стильный привлекательный дизайн;
- современная система автоматического управления на основе микропроцессора;
- настройка и сохранение в памяти до 100 программ;
- эффективный парогенератор, который обеспечивает выпечке красивый глянец;
- возможность программирования функции выстойки тестовых заготовок (функция покоя);
- экономичное энергопотребление и отличные энергосберегающие свойства за счет высокого уровня теплоизоляции и продуманной конструкции открытия/закрытия двери камеры;
- высокий уровень безопасности и удобство персонала;
- управление светом внутри камеры.
Отличительной особенностью данной модели печи является уменьшенная на 300 мм высота, что позволяет устанавливать ее в помещениях с низкими потолками.
Заказать печь ПВТ-08ДФ с доставкой, а при необходимости – установкой и пусконаладочными работами вы можете в нашей компании.
Технические характеристики
Количество нагревательных элементов в печи | 12 шт. |
Точность поддержания температуры в зоне датчиков | ±20 °С |
Номинальная мощность вентилятора | 1,1 кВт |
Число оборотов вращения тележки | не более 5 об/мин |
Диапазон автоматического поддержания температуры, по заданной программе | 30-290 ºС |
Давление воды в водопроводной системе | от 3 до 5 кПа (кгс/см) |
Мощность нагревательных элементов | 30 кВт |
Номинальная мощность привода вращения тележки | 0,25 кВт |
Число вентиляторов | 2 шт. |
Потребляемая мощность | 33 кВт |
Вес управляющего блока | 1320 кг |
Размеры ( ДхВхШ ) | 2180 х1520 х2130 мм |
Напряжение сети | 400 В |