Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Комбинированная мини-ротационная печь Combi 520E на 5+2 листов 600*400

Цена:
702 353
Производитель: Lewant
Модель: Combi 520E

Combi 520E – компактная комбинированная ротационная печь для профессиональной выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Теплонакопители и подовые плиты из вулканического камня по всему периметру печи обеспечивают получение мягкого инфракрасного тепла для идеального качества выпечки. Обогрев – электрический. Количество ярусов в рабочей камере – 5+2, во встроенном расстоечном шкафу – 10.

О товаре

Комбинированная мини-ротационная печь COMBI 520E с электрическим нагревом от российского бренда Lewant является высококачественным профессиональным оборудованием для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий различной формы и веса. Особенностью линейки является наличие каменного пода из вулканического камня. Обладая большой теплоемкостью,  они позволяют получать мягкое инфракрасное тепло для совершенного качества выпечки.

Благодаря эстетичному внешнему виду печь может устанавливаться как в закрытых производственных цехах, так и в открытых зонах кухонь супермаркетов и гипермаркетов, кулинарий, кондитерских, кофеен и т.д.

Как и все ротационные печи Lewant, модель обладает высоким КПД – более 93%, что является непревзойденным показателем на российском рынке.

Материал изготовления – полностью нержавеющая сталь, без «черных» металлов. Конструкция – цельносварная. Камера дополнительно утеплена экологичной теплоизоляцией из базальтового волокна без содержания фенола. Дверь оборудована двойным стеклом для дополнительного сокращения теплопотерь.

Подача воздуха в камере осуществляется при помощи двух мощных циркуляционных вентиляторов, установленных по бокам камеры. Они создают сильный воздушный поток нагретого воздуха, который двигаясь с низкой скоростью, словно обволакивает поверхность каждого изделия и тем самым обеспечивает его равномерное и бережное пропекание. В подобных условиях снижается засушивание изделий потоком воздуха, уменьшается упек, значительно снижается себестоимость продукции, при этом ее качественные и вкусовые свойства только повышаются.

Другими неоспоримыми преимуществами печи являются:

  • эффективная система пароувлажнения. Она включает в себя усиленный генератор пара из стальных шаров и встроенный редукционный узел для воды, который стабилизирует подачу пара при колебаниях давления в системе;
  • надежная защита от скачков напряжения – модель стабильно и эффективно работает даже при низком напряжении в сети;
  • комбинированная система теплоизоляции обеспечивает высочайший уровень энергосбережения и превосходное качество выпечки;
  • увеличенный срок гарантии – 3 года.

Заказать комбинированную мини-ротационную печь Lewant COMBI 520E вы можете как непосредственно на сайте, так и связавшись с нашими менеджерами. Они с удовольствием ответят на все интересующие вас вопросы, а при необходимости помогут выбрать оптимальную модель для ваших производственных задач.

Доставка возможна во все регионы России и в страны Таможенного союза. 

Технические характеристики

Подовая площадь
1,2 + 0,5 кв. м
Размер каменного пода
600х900 мм
Размер подового листа
600х400 мм
Количество листов (печь)
5+2 шт.
Количество листов (расстойка)
10 шт.
Номинальная мощность печи
14 кВт
Расстояние между листами
100 мм
Номинальная мощность расстойки
1,5 кВт
Время разогрева до 250 С
7/17 мин
Диапазон рабочих температур
50-320 С
Номинальная мощность ротационной печи
9 кВт
Номинальная мощность подовой печи
5 кВт
Среднее потребление эл. энергии
7 кВт/ч