Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Печь жарочная с расстоечным шкафом ПРШ-11

Цена:
444 000
Производитель: НПФ , Россия
Модель: ПРШ-11

Жарочная печь с расстоечным шкафом ПРШ-11 относится к печам конвекционного типа. Пекарная камера оборудована двумя тепловентиляторами и системой парообразования, что обеспечивает высокое качество выпечки.

О товаре

По своим габаритным и техническим параметрам жарочная печь ПРШ-11 является аналогом модели ПРШ-1. Отличие – в материале корпуса. Пекарская камера, дверь печи жарочной, передняя облицовка печи жарочной, расстойная камера, дверь расстоечного шкафа в модели ПРШ-11 выполнены полностью из нержавеющей стали и только боковые панели жарочной камеры – из конструкционной углеродистой стали.

Печь имеет компактные габариты и является оптимальным вариантом для установки в небольших пекарнях, булочных, кофейнях, мини-кафе и т.п. Основные сферы применения – выпечка хлебобулочных и мелкоштучных кондитерских изделий из теста: пирожков, булочек, хот-догов, слоек и т.п.

Климатические условия эксплуатации печи по ГОСТ 15150-69 УХЛ-4.2.

Основные достоинства модели:

  • современное электронное управление на базе микропроцессора;
  • автоматический цикл выпечки по заданной оператором программе;
  • сохранение в памяти до 100 программ;
  • наличие функции самодиагностики, информация обо всех сбоях выводится на дисплей;
  • звуковой сигнал информирует о завершении цикла выпечки, а также о возникших неисправностях;
  • эффективная система циркуляции воздуха и парообразования – обеспечивают максимальное качество выпечки и равномерность пропекания любых изделий;
  • эффективная теплоизоляция повышает качество выпечки и снижает энергопотребление. Передняя стенка камеры - с двойным остеклением, в двери проложен термостойкий уплотнитель;
  • пекарная камера оборудована системой пароудаления;
  • имеется подсветка камеры.

Заказать печь ПРШ-11 с расстоечным шкафом вы можете как непосредственно на сайте, так и связавшись со специалистами компании. 

Технические характеристики

Диапазон автоматического поддержания температуры по заданной программе
жарочной печи 30÷290, расстоечного шкафа 30÷40 ºС
Номинальная установленная мощность
14500 Вт
Частота
50 Гц
Напряжение сети
400 В
Вместимость основных хлебобулочных изделий в шкафу расстоечном (хлеб массой 700 г.)
63, поддонов - 17 шт
Вместимость основных хлебобулочных изделий в печи жарочной (хлеб массой 700 г.)
36, поддонов - 9 шт
Производительность печи жарочной (хлеб массой 700 г.), не более
40 кг/час