Конвекционная печь ALFA420EHDS





Итальянская конвекционная печь ALFA420EHDS представляет собой современное промышленное оборудование для хлебопекарных и кондитерских цехов, ресторанов, кафе и других объектов общепита. Имеет 4 уровня под противни 600х400 мм или гастроемкости GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят). Оснащена функциями пароувлажнения и предварительного разогрева рабочей камеры.
О товаре
Электрическая конвекционная печь ALFA420EHDS является представителем известного итальянского бренда SMEG. Оборудование бренда отличается сочетанием безупречного стиля и высоких технологий. Как и все итальянские производители, бренд значительное внимание уделяет внешнему виду и эргономике своих изделий, при этом не забывая о функциональности, технологическом совершенстве, надежности и долговечности.
Модель ALFA420EHDS оснащена функцией пароувлажнения. Система пароувлажнения имеет 5 уровней + ручное. Скорость вращения вентилятора – регулируемая, 2х-ступенчатая, также имеется пониженная скорость без реверса.
Печь оснащена термостатом, регулируемый диапазон температуры нагрева + 50… +280 °С.
Материал изготовления – полностью нержавеющая сталь.
Специальный термощуп для выпечки позволяет удобно контролировать степень готовности изделий.
Электронное управление с пошаговым программированием предоставляет широкие возможности индивидуальной настройки режимов работы. Имеется USB-порт для вывода данных HACCP. В числе реализованных функций:
- сохранение в памяти до 99 программ, в каждой программе доступно по 9 шагов;
- возможность защиты программ паролем. Блокировка панели управления предотвратит случайный сброс настроек;
- предварительный разогрев рабочей камеры с задаваемой температурой;
- форсированное охлаждение рабочей камеры;
- подогрев готовых блюд;
- отложенный старт;
- передача сервисных данных и копирование информации на USB-накопитель;
- предустановка для температурного щупа (арт. KITSC).
Заказать конвекционную печь ALFA420EHDS с доставкой по России и в страны Таможенного союза вы можете на нашем сайте или через менеджеров компании. Покупателю предоставляется официальная гарантия завода-изготовителя.
Технические характеристики
Потребляемая мощность | 6,9 кВт |
Количество уровней | 4 |
Габаритные размеры (ШхДхВ) | 800х747х563 мм |
Частота/Напряжение | 50, 220/380 |
Таймер | 1-99´+ ручной |
Расстояние между противнями | 75 мм |
Температура нагрева | 50-280 ºС |