Конвекционная печь AERO 1400G на 14 листов 600*400 + подставка (газ)

Конвекционная печь AERO 1400G представляет модель с газовым нагревом рабочей камеры. Ее аналог с электрическим нагревом – модель AERO 1400E, которая также представлена в каталоге на сайте.

1400G – наиболее вместительная модель в линейке профессиональных конвекционных печей российского бренда Lewant. В рабочую камеру входят 14 подовых листов размерами 600*400 мм. Расстояние между листами – 85 мм. Имеется подставка.

Печь оснащена функцией парогенерации. Система пароувлажнения в сочетании с широким диапазоном регулирования температуры в камере (50 - 320°C) позволяет подобрать оптимальный режим выпечки для изделий различной формы и веса, что делает модель лучшим оборудованием для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кафе, кофейнях, кондитерских цехах, супермаркетах и гипермаркетах.

Материал изготовления – высококачественная нержавеющая сталь. Конструкция – цельносварная. Модель оснащена высокоэффективной теплоизоляцией из экологически безопасного материала – базальтового волокна без содержания фенола. Дверь камеры имеет двойное остекление из огнеупорного стекла. Внутри камеры установлена яркая светодиодная подсветка.

В целом можно отметить, что модель представляет собой удачное сочетание оптимальной цены, качества и функциональности.

Среди других достоинств и преимуществ модели:

• подача воздуха с двух сторон с максимальной турбулизацией воздушного потока при помощи трех мощных циркуляционных вентиляторов. Большой объем горячего воздуха с низкой скоростью перемещения создает особые микроклиматические условия у поверхности изделий. Это позволяет существенно уменьшить засушивание изделий и упек, а также сокращает время выпечки;
• встроенный редукционный узел обеспечивает стабильную подачу пара даже при значительных колебаниях давления воды в сети;
• защита от скачков напряжения и стабильная работа при низком напряжении в сети;
• экономичное энергопотребление;
• более длительное поддержание тепла между рабочими циклами по сравнению с электрическими моделями;
• продолжительная гарантия – 3 года.

Заказать газовую конвекционную печь Lewant AERO 1400G с доставкой по России и в страны Таможенного союза вы можете на нашем сайте. При необходимости наши специалисты выедут на место для пусконаладки оборудования и обучения персонала.