Дозатор кондитерский NG-20
Кондитерский шприц-дозатор NG-20 предназначен для заполнения кондитерских изделий различными видами начинок – белковыми и масляными кремами, сгущенным молоком, заварным кремом, джемом, шоколадной массой, различными пастами и пюре. Дозатор можно использовать для отсаживания бисквитных, белковых и иных масс, а также для украшения кондитерских и кулинарных изделий. Основная сфера применения – производство разнообразных кондитерских изделий: пончиков, кексов, орешков, грибков, зефира, пирожных, тарталеток и тортов.
О товаре
Дозатор кондитерский NG-20
Для нагнетания начинки и декора используется шестеренчатый насос. Шаговый двигатель имеет повышенную мощность и позволяет работать с густыми массами вязкостью свыше 200 Па*сек. Количество начинки регулируется оператором путем выставления скорости и времени дозирования. Настойка параметров происходит посредством удобной, интуитивно понятной сенсорной панели управления с русскоязычным интерфейсом. Тип управления – электромеханический.
Объем загрузочного бункера в данной модели составляет 20 л. Корпус, загрузочный бункер и насадка для присоединения двух игл выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304. Имеет настольный тип установки и компактные габариты.
Среди дополнительных преимуществ модели NG-20:
- неограниченная максимальная масса дозирования;
- возможность настройки работы в автоматическом и полуавтоматическом режиме. При выборе автоматического режима и правильной установке параметров работы для поточного впрыска оператору остается только поднос заполняемых изделий, при этом количество брака снижается до минимума. При полуавтоматическом режиме работы команда на каждый впрыск подается оператором посредством ножной педали или сенсорной панели;
- точное позиционирование ротора шагового двигателя обеспечивает максимальную точность дозирования без необходимости в дополнительном контроле нагнетаемого или отсаживания объема масс;
- простая, легко разборная конструкция упрощает сервисное обслуживание и проведение санитарно-гигиенической обработки;
- устойчивость положения обеспечивают регулируемые по высоте ножки с резиновыми насадками-колпаками.
В базовую комплектацию входит напольная педаль управления, держатель для установки двух игл, по 2 насадки ST-15 и ST-17.
Дополнительно дозатор может комплектоваться увеличенным бункером, опцией подогрева бункера, пистолетом для декорирования тортов и пирожных, шлангами и насадками других видов.
ТИПЫ ИСПОЛЬЗУЕМЫХ НАСАДОК:
Технические характеристики
Объем емкости | 20 л |
Мощность | 0,15 кВт |
Вес управляющего блока | 20 кг |
Размеры ( ДхВхШ ) | 400х350х630 мм |
Напряжение сети | 220 В |