Автомат для производства хинкалей, мант пирожков HLT-700XL

Компания ООО ГК «Техно-Сиб» в городе Новосибирске расположенная по адресу: ул. Электрозаводская 2, т/ф (383)354-08-98, 279-09-23,  www.t-sib.ru поставила и успешно запустила на мясокомбинате в г. Курган автоматическую экструзионно-формующую машину для производства пельменей. Данный автомат предназначен производства хинкалей, мант пирожков из дрожжевого теста.

На экструзионно-формующей машине HLT-700/700XL применяется специально спроектированные приставка EA-100K.

Основные преимущества модели HLT-700XL

• Машина не имеет жестких требований к начинке и тесту. Начинка может быть не связанная с включениями до 10 мм (вишня без косточек или кусочки креветки), тесто с влажностью от 25% до 40%.
• Машина выпускает широкий ассортимент пельменей, вареников (до 18 видов по конфигурации (полусфера, псевдозащип, полумесяц, рыбка, черепашка, сфера, квадратные, в виде солнышка с весом от 2 гр до 30 грамм), чебуреки, хинкали, манты, пирожки из дрожжевого теста, самсу, беляши из слоеного теста и тд.
• Особенности конструкции:
четыре независимых привода для подачи теста и начинки, изготовлена из нержавеющей стали, формующий барабан покрыт высококачественным тефлоновым покрытием, встроенный компрессор охлаждения экструдера с регулировкой температуры.
• Производительность машины до 250 кг/час.
Экструзионно-формующая машина предназначена для производства следующих изделий из теста с начинкой: 1) Ассортимента пельменей, вареников (около 20 видов по конфигурации, в т.ч.: пельмени с имитацией традиционного защипа, полусфера, полумесяц, рыбка, черепашка, сфера, квадратные, в виде солнышка) с конечной массой заготовки от 2 до 26 грамм, соотношение тесто / начинка может быть 50 / 50%, 60 / 40%, 40 / 60%.
По словам Руководителя отдела продаж ООО ГК «Техно-Сиб» Монахова Михаила, пельменные линии марки HLT 700 XL пользуются очень большим спросом на средних мясоперерабатывающих предприятиях, так как данный автоматы имеют ряд достоинств.
Преимущества HLT-700 и HLT-700XL перед машинами-аналогами, поставляемые на рынок РФ:
• Может использоваться мягкое, более влажное тесто.
• На аналогах жесткое тесто.
• Плавная регулировка скоростей всех узлов:
• Регулировка соотношения теста / начинка, возможность подбирать необходимую толщину теста.
• Наличие реверсивного шнека в месте забора теста, что исключает трудности с подачей теста. Тесто можно кидать кусочками, не требует подталкивания руками. • Наличие автономной системы охлаждения гильзы вместо системы охлаждения проточной водой, используемых на других видах оборудования:
• Независимость от температуры проточной воды, не требует обязательного стока воды в помещении.