Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок
  1. Главная
  2. Каталог
  3. Убой и первичная переработка
  4. Шпарчаны

Шпарчаны

Шпарчаны (скребмашины) – специфическое очистительное оборудование в мясопереработке. Используются для очистки туш животных от щетины после оглушения и обескровливания. Щетина удаляется механическим путем. Перед этим обрабатываемая туша ошпаривается в специальном чане. Под воздействием температуры волосяные луковицы раскрываются, что упрощает дальнейшее удаление щетины.

Применение шпарчан-скребмашин существенно ускоряет процесс разделки туш, повышает производительность работы и сокращает долю тяжелого ручного труда. 

Вид:

Объем чана и производительность машин подбирается в зависимости от габаритов обрабатываемого сырья и размеров производств. Основные сферы применения: фермерские хозяйства, убойные цеха мясоперерабатывающих предприятий.

Преимущества установки:

  • повышение производительности работы убойного участка;
  • высокое качество обработки – туши, прошедшие через шпарчаны и скребмашины, качественно очищены от грязи и щетины;
  • безопасность производственного процесса;
  • простота управления.

При выборе оборудования рекомендуется обращать внимание на следующие параметры:

  • производительность – измеряется в количестве обрабатываемых туш в час;
  • объем чана (рабочей емкости);
  • тип нагрева воды в рабочей емкости – нагревательные элементы в изолированной масляной рубашке, пар низкого давления, газовая или дизельная горелка и т.д.;
  • наличие термостата – контролирует температуру нагрева и не позволяет процессу ошпаривания перейти в процесс варки туши;
  • материал изготовления (оцинкованная, нержавеющая сталь);
  • тип выгрузки туш из ошпаривателя – наличие пневматической выгрузки существенно упрощает и ускоряет данный процесс. Также удобной опцией является автоматическое включение рабочих валов при поднятии решетки ручным приводом во время выбрасывания туши.

Наш ассортимент

Наша компания предлагает широкий выбор ошпарочно-волососгонных машин известных европейских производителей промышленного оборудования для мясоперерабатывающей отрасли.

 У нас вы можете купить по наиболее выгодным на рынке ценам:

  • шпарчаны немецкого производителя «HAAS». Модели «DAVID» способны обрабатывать до 55 туш свиней в час массой до 300 кг. Модульная конструкция позволяет подобрать оптимальный набор функций конкретно для вашего производства (помимо ошпарочно-волосогонных модулей имеется модуль для опаливания туш);
  • универсальные комбинированные шпарчаны (скребмашины) польских производителей Karpowicz и Niro-Tech. Предназначены для качественной и быстрой очистки свиных туш от щетины. Встроенные колеса обеспечивают высокую мобильность оборудования и его легкое перемещение по цеху. Производительность – до 60 туш в час. Многие модели оснащены пневматическим выбросом туш. Возможно исполнение с сепаратором щетины.

Получить квалифицированную консультацию по подбору оборудования вы можете у наших специалистов.