Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Шкуросъемная машина Cortex CBF 496

Цена:
1 565 317
Модель: Cortex CBF 496

При помощи NOCK Cortex CBF 496 SALMON достигается более глубокое обесшкуривание в области темных боковых мускул при помощи серийных жестких нажимных валиков для лосося. Происходит более сильное нажимание в середине филе и благодаря этому более глубокое обесшкуривание. Глубокое обесшкуривание по сторонам филе происходит меньше. Этот эффект можно усилить дополнительно поставляемому изогнутому зажиму для ножа.

О товаре

Шкуросъемная машина для рыбы CBF 496 SALMON

Примечания и область использования
• Ширина среза: 430 mm
• Мощность срезания: 19 m/min
• Оптимально приспособлена для обработки свежего и копченого лосося, автоматическая шкуросъемная машина с NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER®
• 3 вида обесшкуривания::
- глубокое обесшкуривание острым ножом (deep skinning)
- тонкое обесшкуривание острым ножом (shallow skinning)
- стягивание тупым ножом (silver skinning)

Совет: при помощи NOCK Cortex CBF 496 SALMON достигается более глубокое обесшкуривание в области темных боковых мускул при помощи серийных жестких нажимных валиков для лосося. Происходит более сильное нажимание в середине филе и благодаря этому более глубокое обесшкуривание. Глубокое обесшкуривание по сторонам филе происходит меньше. Этот эффект можно усилить дополнительно поставляемому изогнутому зажиму для ножа. 

Серийное оснащение
• Зубчатый вал с объемными канавками и скребком (CF-технология)
• Инновационный NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® для тонкого обесшкуривания при помощи острого ножа, без остатков кожи на концах хвоста филе
• Зазор ножа с плавной установкой
• Подвеска для зажима ножа амортизирована для превосходного результата обесшкуривания
• Специальные нажимные приспособления с переставляющимися противовесами; плавная установка высоты
• Специальные жесткие нажимные валики из полиамида с очень долгим сроком службы и более высоким нажиманием в середине филе (со сторон ограниченное нажимание = меньшие потери при глубоком обесшкуривание)
• Гидромонитор для надежной длительной работы во время обработки свежего филе
• Загрузочный и разгрузочный транспортер; вытаскиваются за считанные секунды без инструмента
• NOCK POWER PLATES® для особой простоты мойки конструкции машины, большая прочность и простота в обслуживание
• NOCK EASY-FLOW® защитный кожух
• Откидной ролик для перемещения машины
• Нержавеющая сталь
Дополнительное оборудование
• Наполненный воздухом нажимной баллон
• Разгрузочный транспортер для кожи
• Изогнутый зажим для ножа для дальнейшей минимализации темных боковых мускул при глубоком обесшкуривание
• Дополнительная возможность позиционирования разгрузочного транспортера для легкого сведения кожи и филе
• Поставляется двойная версия этой машины

Технические характеристики

Употребление сжатого воздуха
Примерно 30 l/min (давление окружающей среды) дм3/цикл
Подключение сжатого воздуха
6 < p < 10 bar (сухой)
Потребление воды
примерно 200 l/h
Подключение воды
G 1/8“ внутренняя резьба
Электрическое подключение
3 AC - 400 / 230 V - 50 (60) Hz , CEKON 16 A кВт/В/Гц
Мощность
0,75 кВт
Вес нетто
250 кг
Габаритные размеры
800x1190x1660 мм
Накладываемая длина на загрузочный транспортер
400 мм
Зазор ножа
0-5 мм
Максимальная пропускная высота
70
Мощность срезания
19 м/мин
Ширина среза
430 мм