Автоматическая линия переработки сельдевых

Автоматическая линия переработки сельдевых

Данная автоматическая линия непрерывной переработки сельди, сайры, омуля от южнокорейского производителя предназначена переработки рыбы средних размеров с получением филе без реберных костей как отдельными частями, так и соединенными на хвосте (эта функция настраивается по мере необходимости)

На конвейер подачи сырья, оператором укладывается рыба, которая далее попадает в установку переработки, где отсекается голова, вспарывается брюхо и удаляются все внутренности с хребтом и боковыми костями.

Особенности:
-возможно нарезание филе при условии полуразмороженной рыбы, это означает --удобство в зимний сезон с экономией времени на разморозку.
-сокращение времени работы примерно в 110 раз по сравнению с ручной переработкой, каждый, даже новичок может работать на этой машине.
-отрезание головы, удаление внутренностей и центральной кости может производиться автома-тически, нужно только помещать объекты на бункер, отделение 3 частей или оставление хвоста – по выбору.
-выход составляет 58-64%, что равноценно работе опытного обработчика рыбы.
-соответствие строгим требованиям гигиены благодаря легкому отделению частей и ножей для мытья водой.