Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Камера для вяления и сушки рыбы 20 еврорам

Цена:
5 768 360

Камера для вяления и сушки рыбы, монтируемая в помещениях заказчика. Предназначена для вяления мелкой и крупной рыбы. Используется для эффективной сушки рыбы перед копчением. Может применяться для вяления мясных и рыбных закусок наподобие снеков. Модульная конструкция адаптирована для вяления и сушки рыбы в промышленных объемах. Производительность данной модели рассчитана на 20 еврорам (клетей). Время приготовления зависит от способа обработки, величины рыбы и исходной влажности сырья.

О товаре

Камера для вяления и сушки рыбы 20 еврорам

Камера имеет модульную конструкцию и устанавливается в помещении заказчика. Материал изготовления – высококачественная нержавеющая сталь с утеплителем. Корпус выполнен из трехслойных сэндвич-панелей толщиной 80 мм. Наружные слои – металл, внутренний – пенополиуретан. Внутренняя поверхность стен камеры, короба и влагоотделитель – нержавеющая сталь. Наружная поверхность камеры – оцинкованная сталь с порошковой окраской.

В камере устанавливается система воздухоотводов и шибер выброса. Циркуляцию, подогрев, кондиционирование воздуха и отвод воды выполняет выносная установка.

Настройка и регулировка параметров работы (время, температура, влажность воздуха) выполняется при помощи четырехканального микропроцессора.

Отличительные особенности камеры:

  • высокое качество сборки и материалов;
  • широкие возможности для регулирования и контроля параметров вяления и сушки (имеются встроенные датчики температуры и влажности);
  • высокая производительность;
  • простота санитарно-гигиенической обработки;
  • экономичный расход электроэнергии;
  • длительный срок эксплуатации.

Камера поставляется без пола. Для качественного монтажа необходима предварительно подготовленная, выровненная площадка.

Наша компания поставляет камеру для вяления и сушки под заказ. Специалисты компании выполняют монтажные и пусконаладочные работы на объекте, проводят инструктаж и обучение персонала. Гарантийное и постгарантийное обслуживание выполняется нашей собственной сервисной службой. 

Технические характеристики

Еврорамы
20 шт
Частота
50 Гц
Напряжение сети
380 В
Мощность
81 кВт
Габаритные размеры
3000х2140х7900 мм