Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Газовый пищеварочный котел КПГМ-60-ОМР

Цену уточняйте
Производитель: Россия
Модель: КПГМ-60-ОМР

КПГМ-60-ОМР – газовый варочный котел с функцией ручного опрокидывания и перемешивания продуктов. Предназначен для приготовления широкого спектра блюд – бульонов, супов, вторых и третьих блюд. Объем рабочей емкости в данной модели – 60 л. Нагрев продукта до +100 °С.

О товаре

Газовый пищеварочный котел КПГМ-60-ОМР предназначен для использования на профессиональной кухне: в ресторанах, кафе, столовых, на фабриках-кухнях, в кондитерских цехах. Может применяться как самостоятельное оборудование, так и в составе технологических линий.

Основные сферы применения: приготовление первых блюд (супов, бульонов), соусов, паст, каш, легкого теста, взбитых сливок, муссов и т.п. Возможно использование котла как для варки, так и для нагревания с перемешиванием при помощи миксера. Также в нем удобно расстаивать тесто и заготовки из теста.

Аппарат отличается высокой степенью надежности и безопасности, обеспечивает приготовление горячих блюд с минимальными энергозатратами.

Варочная емкость – цельнотянутая, без сварных швов. Выполнена из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304. По желанию заказчика может быть изготовлена из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. Корпус – также из стали AISI 304.

Опрокидывание осуществляется при помощи ручного привода.

Для нагрева используется «пароводяная рубаха», исключающая пригорание продукта.

Легкосъемный миксер имеет толщину ребер 3 мм. Регулировка скорости вращения – плавная, от 0 до 120 об/мин. Имеет функцию реверса.

Из других особенностей модели можно отметить:

  • управление при помощи аналоговой панели;
  • наличие крана залива воды в емкость;
  • фиксируемую в верхнем положении откидную крышку.

Заказать варочный котел с опрокидывателем КПГМ-60-ОМР вы можете на нашем сайте. 

Технические характеристики

Номинальная потребляемая мощность
1,2 кВт
Масса
167 кг
Время опрокидывания
0,6 мин
Max угол опрокидывания
100 °
Max температура продукта
+100 °C
Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке"
50...500 КПа
Время разогрева до 95 °C
не более 70 мин
Миксер
+
Опрокидывание
ручное
Полный объем
66 л
Номинальный объем
60 л
Расход газа
0,847 м3/ч
Количество газовых горелок
2 шт.
Номинальная тепловая мощность
8 кВт
Номинальное напряжение
230 В
Габаритные размеры
1206x726x1080 мм