Электрический пищеварочный котел КПЭМ-160-ОМР-ВК
КПЭМ-160-ОМР-ВК – еще одна модель электрического пищеварочного котла для профессиональных кухонь. Объем рабочей емкости в данной модели – 160 л. Функционал дополнен миксером для смешивания и взбивания продуктов, а также ручным опрокидыванием емкости.
О товаре
Электрический пищеварочный котел КПЭМ-160-ОМР-ВК – профессиональное тепловое оборудование для столовых, ресторанов, кафе, кондитерских цехов и т.п. Оптимально подходит для приготовления горячих первых, вторых и третьих блюд. Может также применяться для замеса легкого теста, взбивания сливок, муссов, кремов.
Оснащен съемным миксером с регулируемой частотой вращения (с реверсом). Миксер имеет ужесточенную конструкцию - толщина ребер составляет 3 мм.
Рабочая емкость выполнена из цельнотянутой (без сварных швов) аустентичной нержавеющей стали AISI 304, как и корпус. По желанию клиента рабочая емкость может изготавливаться из сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
Из других особенностей модели можно выделить:
- опрокидывание – при помощи ручного привода;
- электронную панель управления с мембранной клавиатурой;
- вода может заливаться через кран залива;
- предусмотрен сливной кран диаметром 40 мм;
- откидную крышку с опцией фиксации в верхнем положении.
Котел может применяться как в качестве самостоятельного оборудования, так в составе технологической линии.
Заказать варочный котел КПЭМ-160-ОМР-ВК можно на нашем сайте. Доставка осуществляется по всей России.
Технические характеристики
Номинальная потребляемая мощность | 19,7 кВт |
Масса | 234 кг |
Диаметр котла | 648 мм |
Max температура продукта | +125 °C |
Время разогрева до 95 °C | не более 70 мин |
Миксер | + |
Опрокидывание | ручное |
Номинальный объем | 160 л |
Количество ТЭН-ов | 6 шт. |
Номинальное напряжение | 3N/PE 400В 50Гц В |
Размеры ( ДхВхШ ) | 1310х979х1244 мм |