Электрический пищеварочный котел КПЭМ-100-ОР
КПЭМ-100-ОР – еще один представитель серии электрических пищеварочных котлов с ручным опрокидывателем. Объем рабочей емкости в данной модели – 100 л. Котел предназначен для профессиональных кухонь предприятий общественного питания, кондитерских цехов, пищевой промышленности.
О товаре
Электрический варочный котел КПЭМ-100-ОР оптимально подходит для приготовления первых блюд, каш, соусов, кремов, муссов. Может использоваться для кипячения воды и молока.
Варочная емкость и корпус выполнены из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Отсутствие сварных швов (цельнотянутое исполнение) упрощает обслуживание и мойку аппарата, повышает герметичность и увеличивает долговечность оборудования. По индивидуальному запросу возможно исполнение варочной емкости из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
Котел оснащен шестью электрическими ТЭНами для подогрева. Максимальная температура – до 100 градусов. Предусмотрено 2 режима нагрева: «слабый», «средний», «сильный».
Другие особенности конструкции:
- опрокидывание варочной емкости – при помощи ручного привода;
- аналоговая панель управления;
- крышка емкости – откидная, фиксируется в верхнем положении.
В комплект поставки входит подставка с набором крепежей для монтажа в бетонируемый пол (фундаментные болты типоразмерами пМ10х100).
Заказать электрический варочный котел КПЭМ-100-ОР вы можете на нашем сайте.
Технические характеристики
Номинальная потребляемая мощность | 18,1 кВт |
Масса | 109 кг |
Диаметр котла | 652 мм |
Max температура продукта | +100 °C |
Время разогрева до 95 °C | не более 50 мин |
Миксер | - |
Опрокидывание | ручное |
Номинальный объем | 100 л |
Количество ТЭН-ов | 6 шт. |
Номинальное напряжение | 3N/PE 400В 50Гц В |
Размеры ( ДхВхШ ) | 1190х861х1143 мм |