Электрический пищеварочный котел КПЭМ-100-ОМР

Как и все модели серии, котел  КПЭМ-100-ОМР выполнен из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304. Конструкция рабочей емкости – цельнотянутая, без сварных швов, что существенно упрощает санитарно-гигиеническую обработку и продлевает срок эксплуатации оборудования. По запросу клиента варочная емкость может быть изготовлена из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

Модель имеет широкую сферу применения и может использоваться для приготовления самых разнообразных блюд: супов, бульонов, гарниров, вторых блюд, десертов, муссов, кремов, соусов, компотов, киселей и пр.

Из особенностей конструкции можно выделить:

• опрокидывание емкости – при помощи ручного привода, что удобно для перекладывания в подкатную дежу для дальнейшей транспортировки;
• панель управления – аналоговая;
• расположенный на лицевой панели сливной кран диаметром 40 мм;
• имеется кран залива воды в емкость;
• откидную крышку с фиксацией в верхнем положении.

Котел оснащен легкосъемным миксером усиленной конструкции. Толщина ребер – 3 мм. Регулировка скорости вращения – плавная, от 0 до 120 об/мин. Тип привода – нижний. Имеется функция реверса. Миксер работает в двух режимах: «вперед» и «вперед-назад».

Заказать электрический варочный котел  КПЭМ-100-ОМР с доставкой по России и в страны ТС вы можете на нашем сайте. Специалисты компании с удовольствием ответят на все ваши вопросы и при необходимости предоставят дополнительную информацию.