Подставки и подтоварники
Подтоварники и подставки – это вспомогательное нейтральное оборудование для предприятий торговли и общественного питания. Они служат грамотной организации рабочего пространства на профессиональной кухне.
Организация кухонного пространства на предприятиях общепита подчиняется нескольким основным законам:
- использование рабочего пространства должно быть максимально рациональным;
- расположение мебели, оборудования и инвентаря должно быть удобно и безопасно для персонала;
- процесс приготовления пищи и хранения продуктов должен отвечать требованиям гигиены и санитарии.
Все эти задачи намного проще и эффективнее решаются при использовании профессионального кухонного оборудования и инвентаря, к которому, в том числе, относятся подставки и подтоварники.