Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Волчок К7-ФВП-160

Цена:
659 320
Модель: К7-ФВП-160

Все детали на обоих модификациях волчка , соприкасающиеся с пищевым сырьём, изготовлены из нержавеющей стали 08Х18Н10Т (AISI 304), допущенной к контакту с пищей. Назначение оборудования: Волчок К7-ФВ2П-160 предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры плюс 2-60С. При применении частотного регулятора возможно измельчение подмороженного сырья до -4 град С.

О товаре

Волчок К7-ФВП-160

Все детали на обоих модификациях волчка , соприкасающиеся с пищевым сырьём, изготовлены из нержавеющей стали 08Х18Н10Т (AISI 304), допущенной к контакту с пищей.

Назначение оборудования:

Волчок К7-ФВ2П-160 предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры плюс 2-60С.

При применении частотного регулятора возможно измельчение подмороженного сырья до -4 град С.
Волчок отличается простотой конструктивного исполнения, удобен в обслуживании и при проведении ремонтов. Двухшнековая схема: первый шнек – питающий, второй шнек – рабочий, эффективно подаёт сырьё в зону резания. Достоинством волчка является достаточно комфортные условия резания сырья. При диаметре решеток 160 мм имеет место меньшее давление сырья на режущий блок. В результате исключается сминание мышечных волокон.

К волчку может быть прикреплён мачтовый загружатель ПМ ФПЗ-250 НЕРЖ. Подъём и опускание тележки 200л синхронизирован с открыванием решётки безопасности , закрывающей бункер волчка. Волчок может быть укомплектован частотным регулятором, позволяющим регулировать скорость вращения шнеков. При этом технолог может добиваться оптимальных условий измельчения мяса в зависимости от качества сырья и его температуры.

Частотный регулятор устанавливается по желанию заказчика.

Технические характеристики

Вес машины
815 кг
Габаритные размеры
1350x610x1300 мм
Установленная мощность двигателя каретки
22 кВт
Частота вращения шнеков (рабочий)
20-260 мин
Частота вращения шнеков (приемный)
10-156 мин
Высота выгрузки
750 мм
Высота загрузки
1300 мм
Периодичность переточки режущего инструмента, часов непрерывной работы
24 ч
Диаметр решетки
160 мм
Объем загрузочной воронки
250 л
Производительность
5000 кг/час