Куттер C75 (не вакуумный)

Индустриальный не вакуумный куттер фирмы "Fatosa" (Испания), с чашей объемом 75 литров.

Невакуумный (атмосферный) куттер C75 предназначен для промышленного приготовления мясного и рыбного фарша, различных видов начинок, измельчения овощей, сыра и другого пищевого сырья. Оборудован рабочей чашей емкостью 75 л. В серии также имеются модели с чашами на 35 и 50 л.

Аппарат выполнен полностью из нержавеющей стали.

В процессе работы в куттере вращаются не только ножи, но и чаша.

Режущая система состоит из ножевой головки с 6-ю ножами, балансировочного устройства и инструмента для крепления ножей.

Другие особенности модели:

• прочная конструкция установлена на ножках с резиновыми вставками для поглощения вибрации;
• чаша также из нержавеющей стали, установлена на большом шарикоподшипнике, что делает ее стабильной во время вращения;
• микропроцессорное управление с пленочной клавиатурой снабжено большим текстовым дисплеем с интуитивно понятным интерфейсом. На дисплей выводятся технические параметры и сообщения системы самодиагностики, имеется автоматическая индикация ошибок в управлении, цифровая индикация температуры и скоростей вращения чаши, оборотов ножевого вала и времени куттерования;
• имеется датчик температуры в зоне резки;
• автоматическая остановка работы по достижению заданной температуры, заданного времени куттерования и оборотов чаши;
• плавная регулировка скорости вращения вала ножей;
• смешивание фарша можно производить при вращении вперед и назад;
• все пространство, в котором находится продукт, полностью закрывается вакуумной крышкой.

Куттер полностью соответствует европейским гигиеническим нормам, нормам по безопасной эксплуатации и обслуживанию оборудования.

Заказать не вакуумный куттер C75 с доставкой по всей России и в страны Таможенного союза вы можете на нашем сайте.