Блокорезка роторного типа QP 5220

Блокорезка роторного типа QP 5220

Применяется для измельчения замороженных продуктовых блоков.

Производит измельчение блоков замороженного мяса при температуре -4Со до -20 Со, на ломтики или куски, что позволяет производить дальнейшее измельчение на волчке или куттере.

Машина бережно измельчает замороженные блоки, не нанося вреда структуре волокон и белковым соединениям, мясо сохраняет первозданное качество, все питательные свойства и яркий насыщен-ный цвет. Дробилки значительно ускоряют производственный процесс, измельчая мясо в замороженном виде, исключается вероятность зарождения бактерий, что в последствии увеличивает сроки годности ко-нечной потребительской продукции.Предварительной дефростации сырья не требуется, что значительно сокращает потери и экономит время.

Измельчаемый продукт поступает непосредственно в стандартную 200 литровую тележку.

Подача блока в зону резания происходит толкателем при помощи пневмоцилиндра. За счет этого достигается измельчение на равномерные ломтики с высокой производительностью.

В модели QP5220 имеется возможность регулировки толщины получаемых ломтиков от 3 до 6 мм.

Оснащена необходимыми системами защиты и блокировок.

Имеется автоматический режим работы.

Изготовлена полностью из пищевой нержавеющей стали SUS 304.

Хорошо сбалансирована и обладает низким уровнем вибрации и шума.