Настольные тестораскаточные машины

Настольные тестораскаточные машины предназначены для профессиональной раскатки текста в кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания и в пищевом производстве. Их основная задача – повысить производительность труда, сократить ручной труд и увеличить выпуск готовой продукции.

Настольные тестораскаточные машины – это наиболее компактная категория оборудования. Они используются в мини-пекарнях, кафе, пиццериях, кондитерских, пельменных. С их помощью вы легко раскатаете тесто для булочек, кондитерских изделий, пельменей, вареников, чебуреков, самсы, равиоли, макаронных изделий (например – домашней лапши) и многого другого.

Настольная конструкция требует минимум свободного рабочего пространства, она легка и проста в установке и эксплуатации. Кроме того, она высокомобильна и может при необходимости перемещаться из одного помещения в другое, с одного объекта на другой.

Машины данного типа подходят для раскатки всех типов теста:

• бисквитного;
• слоеного;
• песочного;
• сдобного;
• пресного.

Конструкция машины обычно представляет собой корпус и два валика, между которыми раскатывается тесто.

Помимо ускорения технологических процессов, настольная тестораскаточная машина:

• обеспечивает равномерную раскатку теста;
• улучшает структуру и внешний вид готовых изделий;
• позволяет раскатывать тесто в пласты нужной толщины (во многих моделях толщина раскатки регулируется оператором).

Материалом изготовления выступает, как правило, нержавеющая сталь. Это наиболее долговечный и инертный материал, разрешенный к применению в пищевом производстве. Неплохим вариантом является окрашенный металл, при условии, что окрашивание проводилось по современным методикам, разрешенным для производства пищевого оборудования.

Наш ассортимент

В нашем каталоге вы найдете большой выбор настольных тестораскаточных машин различной производительности и типа управления.

В продаже имеются:

• модели промышленного и полупромышленного типа;
• аппараты с ручным, автоматическим и полуавтоматическим управлением;
• машины с механическим или электронным управлением;
• модели с фиксированной и регулируемой скоростью транспортерной ленты, в том числе с функцией реверса;
• машины, дополнительно оснащенные ножами для фигурной нарезки теста или нарезки на полоски.

Машины настольного типа оптимально подойдут для небольших производств.

С полным ассортиментом реализуемых моделей и их техническими и функциональными особенностями вы можете ознакомиться на сайте. За более подробной информацией обращайтесь к менеджерам компании.