Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок
  1. Главная
  2. Каталог
  3. Холодильное оборудование
  4. Холодильные столы

Холодильные столы

Холодильный стол – профессиональное оборудование для пищевых производств и магазинов торговли через прилавок. Сочетает в себе функции холодильного шкафа и рабочего стола. Одновременно служит для хранения и разделки продуктов – мяса, рыбы, птицы, овощей, приготовления различных блюд и полуфабрикатов – суши, пиццы, бургеров, салатов. Встречаются также конструкции, дополнительно выполняющие функцию витрины.

Основными достоинствами холодильного стола являются компактность и возможность хранить «под рукой» необходимые ингредиенты и готовые блюда. 

Вид:

Среди других достоинств:

  • многофункциональность;
  • экономия пространства, что очень удобно для ограниченных по площади производств и торговых залов;
  • гигиеничность – рабочая поверхность изготавливается из кислотостойких нержавеющих материалов и для прощения мойки имеет идеально гладкую поверхность.

Под рабочей поверхностью располагается различное количество шкафчиков для хранения продуктов. Комплектация столов может изменяться в зависимости от назначения – в нее могут входить выдвижные ящики, решетки, полки (металлические или стеклянные), гастроемкости для ингредиентов, витрины для готовых продуктов, защитные экраны и пр.

Тип охлаждения – динамический (принудительный) или статический. Для охлаждения используется озонобезопасный хладагент R22 или R404а. Режим разморозки в современных установках автоматический.

По своему назначению холодильные столы подразделяются на:

  • универсальные – имеют обычно ровную, гладкую поверхность из пищевой нержавеющей стали, реже встречаются столешницы из камня и полипропилена;
  • саладетты – отличаются наличием специальных охлаждаемых лотков и предназначены для изготовления и хранения салатов;
  • столы для пиццы. Также оснащаются различными емкостями для хранения ингредиентов, соусов и топпингов.

Наш ассортимент

Наша компания предлагает большой выбор холодильных столов лучших  отечественных производителей, в том числе известного бренда POLIAR.

В каталоге вы найдете модели:

  • серии GC – универсальные компактные столы из пищевой нержавеющей стали (кроме задней стенки) с диапазоном температур +1…+10°C;
  • серии G (Grande). Выполнены полностью из пищевой нержавеющей стали. Конструкция абсолютно безопасна за счет продуманной эргономики – стол не имеет выступающих элементов, столешница выполнена с радиусным изгибом. Полки могут быть заменены на гастроемкости.

Заказать любую модель можно непосредственно на сайте или связавшись с нашим менеджером удобным для вас способом (в том числе заказать обратный звонок).