Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок
  1. Главная
  2. Каталог
  3. Холодильное оборудование
  4. Холодильные камеры

Холодильные камеры

Промышленная холодильная камера предназначена для низкотемпературного хранения скоропортящихся продуктов и напитков. От холодильников, используемых в быту, они отличаются большей мощностью и объемами рабочей камеры – в них может помещаться до нескольких тонн (а в наиболее крупных – до нескольких десятков тонн) продуктов. Промышленные холодильные камеры отличаются простотой конструкции, но при этом достаточно экономичны и не требуют большого количества энергии для поддержания внутри заданной температуры. Их эффективность обеспечивается в первую очередь продуманной герметичной конструкцией с теплоизолированным корпусом.

Холодильные камеры используются для охлаждения и хранения продуктов питания на производствах, складах, на предприятиях общественного питания и в торговле. Также они могут использоваться для хранения медикаментов на фармацевтических предприятиях и в аптеках.  

Вид:

В зависимости от температурного режима холодильные камеры подразделяются на средне- и низкотемпературные. Среднетемпературные камеры предназначены для хранения продуктов при температуре от +15 до -5 градусов, в низкотемпературных диапазон температуры хранения составляет от -5 и ниже (обычно до -35°С). Для сохранения вкусовых свойств некоторых продуктов используются специальные камеры шоковой заморозки с диапазоном температур от -25 до -40°С.

В зависимости от способа сборки, холодильные камеры бывают стационарные и сборные. Некоторые модели оснащаются специальными расширительными поясами для увеличения объемов уже эксплуатируемых камер.  Также большой популярностью пользуется сборная модульная конструкция, позволяющая монтировать холодильное оборудование нужных размеров с учетом особенностей помещения.

Конструкция камеры обеспечивает максимальную герметичность внутри. Для этого используются различные технические решения, включая соединение панелей «шип-паз», «ласточкин хвост», эксцентриковый замок и т.п. Панель управления и система охлаждения с хладагентом вынесены в отдельный, внешний блок. Температурный режим задается в зависимости от содержимого камеры. Текущая температура, как правило, отражается на информационном табло.

Особенность холодильной камеры – термоизолированный корпус. Чаще всего производители используют трехслойные стальные и алюминиевые сэндвич-панели.

Внутреннее исполнение камеры зависит от ее целевого назначения. Для хранения продуктов питания часто используется нержавеющая кислотостойкая сталь марки AISI 304 (08Х18Н10) повышенной коррозионной стойкости. Для хранения промышленных товаров может использоваться оцинкованная и безникелевая экономнолегированная сталь (марки AISI 430 и аналогов).

Наш ассортимент

Наша компания предлагает широкий выбор холодильных камер ведущих отечественных производителей промышленного холодильного оборудования, в том числе:

  • холодильные камеры POLAIR с объемом рабочей камеры от 2,94 до 14,69 куб.м. Предназначены для охлаждения и хранения пищевых продуктов. Термоизолирующие сэндвич-панели с соединением «шип-паз» гарантируют максимальную герметичность конструкции. Распашная дверь запирается снаружи встроенным замком (возможно аварийное открытие изнутри). Дополнительно можно укомплектовать расширительным поясом для увеличения объема рабочей камеры;
  • вместительные камеры «Ариада» объемом до 14,7 куб.м. без холодильного агрегата (приобретается дополнительно);
  • сборные модульные камеры с толщиной стенок 80 и 100 мм. Камеры без труда собираются из готовых панелей за счет эксцентриковых замков. Предназначены для кратковременного хранения предварительно охлажденных (замороженных) пищевых продуктов, цветов и другой продукции, требующей низкотемпературного хранения.

Получить развернутую информацию о необходимой вам комплектации и доступным габаритам холодильной камеры вы можете у наших специалистов.