Шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1

Шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1

Шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т широко применяется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 (за исключением задней стенки). Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающей среды до 42 °C и относительной влажности от 40 до 70%.
Циклы работы:
• Ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
• Деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
• Ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
• Деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
Особенности:
• Компрессор Copeland (Emerson)
• Автоматическая оттайка
• Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
• Воздухоохладитель с 3 вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри
• Термочувствительные датчики распологаются на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт
• При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать
• Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции
• Подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
Дополнительные характеристики:
• Температура воздуха полезного объема: от 90 до -35 °C
• Хладагент: R404a
• Общая масса хладагента: 3,6 кг
• Максимально допустимая нагрузка на 1 противень: 5 кг
• Толщина стали: 1 мм