Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Печь конвекционная UNOX XB 895

Цена:
228 316
Производитель: Unox
Модель: XB 895

Режимы выпечки: Конвекция: от 30 до 260 °C. Конвекция + пар: от 48 до 260 °C. Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С. Распределение воздуха в камере: Технология AIR.Plus Вентиляторы с реверсивным движением 2 скорости воздушных потоков.

О товаре

Печь конвекционная UNOX XB 895


Режимы выпечки:
• Конвекция: от 30 до 260 °C
• Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
• Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Распределение воздуха в камере:
• Технология AIR.Plus:
• Вентиляторы с реверсивным движением
• 2 скорости воздушных потоков
Управление климатом в камере:
• Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры
• Технология STEAM.Maxi™: установка влажности от 20 до 100%, программирует пользователем
Теплоизоляция и безопасность:
• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Запатентованная дверь:
• Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
• 99 программ в памяти, каждая по 3 шага + предварительный нагрев
• Визуализация остаточного времени выпечки
• Визуализация реальной температуры в камере
• Непрерывная работа печи "INF"
• Функция охлаждения камеры "COOL"
• Единица измерения температуры в °C или °F
Совместимость:
• Расстоечный шкаф XL 413
• Расстоечный шкаф XL 415

Технические характеристики

Подключение
380 В
Количество уровней
10
Подключение к воде
Да
Пароувлажнение
Да
Управление
электронное
Температурный режим
от 30 до 260 °C
Расстояние между уровнями
80 мм
Размер противня
600х400 GARBIN, FOINOX
Противень
600х400 мм
Мощность
15,8 кВт
Габаритные размеры
860х882х1250 мм
Вес нетто
112 кг