Печь конвекционная Apach AB4D GAS
99 программ по 4 этапа приготовления. Инжекторный тип образования пара. Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс). Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта). Функция установки и ручной регулировки влажности. Функция регулировки вытяжки пара. Функция предварительного нагрева. Функция охлаждения камеры. Встроенная автоматическая мойка.
О товаре
Печь конвекционная Apach AB4D GAS
Особенности:
• 99 программ по 4 этапа приготовления
• Инжекторный тип образования пара
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
• Функция установки и ручной регулировки влажности
• Функция регулировки вытяжки пара
• Функция предварительного нагрева
• Функция охлаждения камеры
• Встроенная автоматическая мойка
Дополнительные характеристики:
• Напряжение: 220 В
• Мощность:
• Газовая: 9,5 кВт
• Электрическая: 0,3 кВт
• Количество скоростей вентилятора: 3
• Габариты в упаковке: 970х970х800 мм
Опции (заказываются отдельно):
• USB-порт
Технические характеристики
Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
Подключение | газ |
Пароувлажнение | Да |
Подключение к воде | Да |
Противень | 600х400 мм |
Управление | электронное |
Количество уровней | 4 |
Мощность | 9,5/9,8 кВт |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Температурный режим | от 0 до 280 °C |
Размеры ( ДхВхШ ) | 870х770х105 мм |
Вес (без упаковки) | 105 кг |
Вес (с упаковкой) | 115 кг |
Страна производитель | Италия |