Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Куттер C35 Z (C35 Z VV)

Цена:
994 549
Производитель: Fatosa , Испания
Модель: C35 Z

Куттер C35 Z представляет известный испанский бренд Fatosa. Компания Fatosa является одним из признанных мировых лидеров по производству профессионального оборудования для мясоперереработки. Модель относится к категории невакуумных куттеров открытого типа и предназначается для измельчения и смешивания продуктов в атмосферной среде. Это одна из наиболее компактных моделей в серии, объем ее дежи составляет 35 л, что оптимально подходит для небольших производств и лабораторий.

О товаре

Куттер Fatosa 35 литров, модель C35 Z/ C35 Z VV

Невакуумный куттер Fatosa C35 Z предназначен для тонкого измельчения различных видов сырья, в первую очередь –мяса, птицы и рыбы. Может использоваться для приготовления различных видов мясоовощных начинок, измельчения и пюрирования овощей, фруктов, ягод. Допускается использование подмороженного сырья с температурой до -4 градусов.

Куттер оснащен вращающимися независимо друг от друга ножевым валом и чашей (у обоих скорость двухступенчатая). Независимое вращение друг от друга обеспечивают два электродвигателя. Управление скоростями – кнопочное.

Другие особенности данной модели куттера:

  • исполнение полностью из нержавеющей стали;
  • отличная режущая способность. Благодаря оптимальной заточке ножей и высокой скорости вращения ножевого вала измельчение сырья происходит без потери соков и соответственно - вкусовых свойств;
  • возможность тонкого измельчения, вплоть до эмульгирования;
  • высокий уровень безопасности, имеются кнопка экстренной остановки и тормоз ножевого вала;
  • превосходная гигиена за счет простых форм и гладких поверхностей, что максимально упрощает мойку санитарно-гигиеническую обработку оборудования.

В стандартной комплектации аппарат оснащен режущей головкой с тремя ножами. Опционно, по запросу клиента возможно оснащение куттера головкой с шестью ножами. Также по запросу клиента возможно оснащение двигателем с изменяемой скоростью измельчения и смешивания (модель C35 Z VV).

В стандартный комплект поставки входит комплект ключей для сборки ножей.

Заказать куттер Fatosa C35 Z в любой необходимой комплектации вы можете на нашем сайте. 

Технические характеристики

Масса
440 кг
Глубина вакуума
0 %
Частота вращения ножей
1400/2800 об/мин
Максимальная загрузка чаши
20 кг
Размеры ( ДхВхШ )
7.5 мм
Частота вращения чаши
8/15 об/мин
Объем чаши
35 л
Вес нетто
1100x950x1050 кг
Число ножей
6 шт