Куттер C200 (не вакуумный)

Индустриальный не вакуумный куттер фирмы "Fatosa" (Испания), с чашей объемом 200 литров.

Куттер C200 относится к категории невакуумных моделей – обработка пищевого сырья выполняется в атмосферной среде. Куттер предназначен для измельчения различных видов сырья, включая мясо, рыбу, овощи, фрукты, сыры и пр.

Куттеры данной серии отличаются высоким качеством исполнения, тихой работой, отсутствием вибрации. Они полностью изготовлены из пищевой нержавеющей стали и соответствуют всем европейским и российским гигиеническим нормам, а также нормам по безопасной эксплуатации и обслуживанию оборудования.

Объем рабочей чаши в данной модели – 200 л, максимальная загрузка – 140 кг.

Конструктивные особенности:

• чрезвычайно тихая работа и отсутствие вибраций за счет массивной станины, облицованной нержавеющей сталью и закрытой снизу, на ножках с резиновыми вставками. Помимо отсутствия шумов и вибрации, подобное решение обеспечивает оборудованию длительный срок службы. Дополнительное снижение шума обеспечивает звукоизолирующая крышка чаши;
• исполнение – полностью нержавеющая сталь, закрытый корпус;
• современное микропроцессорное управление с большим текстовым дисплеем и простым, интуитивно понятным интерфейсом. На дисплей выводится цифровая индикация температуры и скоростей вращения чаши, оборотов ножевого вала и времени куттерования;
• наличие системы самодиагностики, информация о неполадках и ошибках в работе выводится на дисплей;
• температурных датчик в зоне резки;
• остановка по достижению заданных температуры, времени куттерования и оборотов чаши;
• плавная регулировка скорости вращения ножевого вала и ступенчатая – чаши (6/12/17 об/мин);
• смешивание фарша выполняется при вращении как вперед, так и назад.

В куттере установлена инновационная ножевая система с 6-ю режущими ножами и балансировочным устройством. Инструмент для крепление ножей входит  в комплект поставки.

Заказать куттер C200 (не вакуумный) Fatosa вы можете на нашем сайте. Специалисты компании с удовольствием ответят на ваши вопросы.