Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Куттер 120 SL VA

Цена:
5 436 750
Производитель: Fatosa , Испания
Модель: 120 SL VA

Модель 120 SL VA представляет серию вакуумных промышленных куттеров известного испанского завода по производству мясоперерабатывающего и другого пищевого оборудования «Fatosa». Отличается высоким качеством исполнения, надежностью и функциональностью. Обеспечивает качественное измельчение различных видов сырья – от мяса до овощей и фруктов.

О товаре

Индустриальный вакуумный куттер фирмы "Fatosa" (Испания), с чашей объемом 120 литров.

120 SL VA – еще одна модель в серии промышленных вакуумных куттеров от компании «Fatosa» (Испания). Предназначен для измельчения различных видов пищевого сырья (мясо, рыба, птица, овощи, фрукты, сыры и пр.) Обработка продуктов в вакууме создает благоприятную среду, препятствующую развитию бактерий. Это продлевает сроки годности готового продукта и позволяет в полной мере сохранить все его органолептические свойства.

Куттер выполнен полностью из нержавеющей стали, что соответствует самым строгим европейским и отечественным гигиеническим нормам, а также нормам по безопасной эксплуатации и обслуживанию пищевого промышленного оборудования.

Данная модель куттера оснащена рабочей чашей на 120 л, разовая загрузка – до 100 кг.

Среди особенностей конструкции:

  • эффективная режущая система, состоит из ножевой головки с 6-ю ножами, балансировочного устройства и инструмента для крепления ножей;
  • массивная станина с облицовкой из нержавеющей стали, на ножках с резиновыми вставками. В совокупности с изолирующей крышкой чаши обеспечивает тихую, практически бесшумную работу куттера, устраняет вибрации;
  • современное микропроцессорное управление с информативным большим дисплеем, на котором отображаются данные о текущих параметрах работы оборудования, а также информация от системы самодиагностики о возможных ошибках и неисправностях;
  • температурный датчик в зоне резки для контроля температуры;
  • автоматическая остановка по достижению заданных температуры, времени куттерования и оборотов чаши;
  • плавная регулировка скорости вращения ножевого вала, от режима перемешивания до максимальной, и ступенчатая – чаши (8/12 об/мин);
  • смешивание фарша можно производить при вращении вперед и назад.

Заказать вакуумный куттер 120 SL VA с доставкой, гарантией и полным сервисным обслуживанием вы можете в нашей компании. Доставка оборудования возможна во все регионы России и в страны Таможенного союза. 

Технические характеристики

Масса
2700 кг
Частота вращения чаши
8/12 об/мин
Давление среды в полости чаши при вакуумировании
0,02 (0,2) МПа (кгс/см2)
Максимальная загрузка чаши
100 кг
Установленная мощность
80 кВт
Глубина вакуума
99 %
Частота вращения ножей
500/1200/2500/3000/4500 об/мин
Объем чаши
125 л
Габаритные размеры бака
2160x1750x1350 мм
Число ножей
6 шт