Котлетный автомат ABM F2000

Автомат для производства котлет ABM (Италия) F2000

Котлетный (котлетоформовочный) автомат ABM F2000 предназначен для формования изделий самой различной формы – круглых, квадратных, овальных, эксклюзивных. Форма изделия определяется установленным формовочным барабаном.

Аппарат отлично подходит для изготовления котлет, биточков, бифштексов, гамбургеров и других полуфабрикатов. Толщина и вес изделия регулируются оператором. Для регулировки внутри барабана установлен эксцентриковый механизм. 

Фарш помещается в загрузочный бункер, из которого он перемещается к формовочному барабану при помощи вращающихся лопастей. При заполнении формовочных полостей на выходе получается продукт заданной толщины и формы.

Из особенностей аппарата можно выделить:

• бережное отношение к сырью – формование изделий происходит аккуратно, с минимальным давлением;
• аккуратный внешний вид благодаря бережному отсечению сформованного изделия от барабана. Для этого используется тонкая струна из нержавеющей стали;
• быструю смену формовочного барабана – не более 1-2 минут.

Модель F 2000 оснащается однофазным двигателем переменного тока. Вместительность загрузочного бункера – 20 л. Производительность – до 2000 штук готовых изделий в час.

Дополнительно заказчик может выбрать любое количество сменных барабанов для изготовления продукции самой разнообразной формы. В ассортименте – как стандартные геометрические формы, так и фантазийные – барабаны с формующими отверстиями в виде зайчиков, рыбок, мишек и т.д.

Заказать котлетный автомат ABM F2000 с любым количеством сменных барабанов вы можете в нашей компании.