Фаршемешалка М440
Фаршемешалка М400 – высокопроизводительное оборудование для приготовления мясного фарша с объемной дежей 440 л. В час с его помощью можно приготовить до 3200 кг фарша. Оборудование является универсальным и может использоваться для приготовления творожных масс, масляных спредов и иных видов сырья, увеличивающих объем при перемешивании.
О товаре
Использование фаршемешалке на производстве обеспечивает:
- высокую производительность работы;
- идеальное качество смешивания всех компонентов, что гарантирует точное соблюдение рецептуры и технологии производства готового изделия;
- повышение уровня безопасности (вверху дежи расположены специальные защитные решетки);
- соблюдение санитарных норм и упрощение ежедневного ухода.
Корпус, шнеки и дежа выполнены полностью из нержавеющей стали. Вращение шнеков обеспечивают два червячных ампулизированных мотор-редукторов. Шнеки устанавливаются лопастные или спиральные (по выбору заказчика). Торцевая выгрузка повышает удобство извлечения готовой массы.
Конструкция мешалки позволила полностью устранить застойные зоны в местах крепления задней стенки дежи и на шибере.
Дополнительные опции, доступные для заказа:
- установка Ч и ЧЧ частотных регуляторов. Могут устанавливаться по одному или по два на каждый шнек. Установка регуляторов позволяет варьировать скорость вращения от 10 до 60 об/мин, в том числе автономно для каждого из них. В модификации с двумя регуляторами на каждый шнек это обеспечивает самостоятельное вращение каждого шнека вплоть до реверса, что упрощает выгрузку готового продукта и позволяет точно подобрать режим работы фаршемешалки в зависимости от качества и реологических свойств перемашиваемого сырья;
- установка подъемника-загружателя в мачтовом исполнении или «через себя». Устанавливается на опорной напольной раме. Существенно облегчает процесс загрузки дежи;
- оснащение мешалки дежей с паровым подогревом. Устанавливается для перемешивания сырья, которое требует нагрева в процессе перемешивания до нужной температуры;
- сплошная крышка для предовтращения контакта содержимого дежи с воздухом и исключения риска попадания в массу посторонних предметов.
Зказать фаршемешалку М440 в любой из представленных модификаций по оптимальной цене вы можете на нашем сайте. При необходимости специалисты компании выполнят полный комплекс монтажных и пусконаладочных работ, проведут обучение персонала. Доставка оборудования осуществляется в любой регион РФ.
Технические характеристики
Система напряжения | 2 |
Масса | 600 кг |
Габаритные размеры (д/ш/в) | 1640 х 890 х 1510 мм |
Частота вращения мешалки | 46 об/мин |
Объем дежи | 440 л |
Единовременная загрузка сырья | 220 л |
Производительность: | 3200 кг/час |
Установленная мощность | 6 кВт |