Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Тестомес Master Mix AR1-200D

Цена:
2 475 131
Производитель: Logiudice Forni
Модель: Master Mix AR1-200D

Master Mix AR1-200D – версия спирального тестомеса Master Mix AR1-200 с увеличенной мощностью. Данная особенность позволяет использовать тестомес для замеса более крутого теста с содержанием влаги менее 55%. Объем дежи, как и в модели-аналоге, составляет 275 л, разовая загрузка теста – 200 кг.

О товаре

Спиральный тестомес Master Mix AR1-200D с опрокидывающейся дежей относится к оборудованию профессионального типа. Серия Master была разработана итальянским производителем специально для интенсивной эксплуатации в условиях непрерывного технологического цикла.

Тестомес оснащен двумя независимыми двигателями с ременной трансмиссией с двойной передачей. Количество скоростей у каждого двигателя – 2. На первой скорости вращения дежи имеется реверсивное движение для упрощения процесса выгрузки готового теста.

Все элементы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами (дежа, спираль, отсекатель, защитная крышка) выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Корпус – окрашенная сталь. Опционно возможна замена на корпус из нержавеющей стали.

Другие особенности модели:

  • выгрузка теста – только на одну сторону (вправо или влево), на различной высоте, на стол или непосредственно в воронку делителя;
  • встроенный центральный отсекатель препятствует наматыванию теста на спираль;
  • простая в эксплуатации, не требующая обслуживания и смазки гидравлическая система подъема/опускания дежи;
  • электромеханическая панель управления с двумя таймерами и двумя переключателями скоростей с правосторонним или левосторонним расположением стойки панели. Опционно возможна замена на русифицированную цифровую или сенсорную панель управления;
  • дежа оснащена защитной крышкой.

Из других дополнительных опций для заказа доступны: интвертер, лопатка, скребок для дежи, желоб для теста, температурный щуп, гидравлический поршень для увеличения высоты выгрузки на 50 см.

В нашей компании вы можете заказать спиральный тестомес Master Mix AR1-200D в любой необходимой комплектации. Доставка оборудования производится во все регионы России и в страны Таможенного союза.

Технические характеристики

Скорость вращения дежи
10/20 об/мин
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси)
100/200 об/мин
Минимальная высота помещения
3200 мм
Общая высота при поднятой деже
2900 мм
Высота выгрузки теста в воронку делителя
1830 мм
Высота выгрузки теста на рабочий стол
1330 мм
Панель управления
электромеханическая с 2-мя фиксированными скоростями
Ориентировочная производительность
400 кг/час
Масса муки минимальная/максимальная
6/125 кг
Масса теста минимальная/максимальная
17/200 кг
Объем дежи
275 л
Напряжение
400/50 В/Гц
Мощность
12,5 кВт
Габаритные размеры бака
1200х1920х2830 мм
Вес нетто
1670 кг