Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Тестомес Master Mix AR1-200D

Цена:
Производитель: Logiudice Forni
Модель: Master Mix AR1-200D

Master Mix AR1-200D – версия спирального тестомеса Master Mix AR1-200 с увеличенной мощностью. Данная особенность позволяет использовать тестомес для замеса более крутого теста с содержанием влаги менее 55%. Объем дежи, как и в модели-аналоге, составляет 275 л, разовая загрузка теста – 200 кг.

О товаре

Спиральный тестомес Master Mix AR1-200D с опрокидывающейся дежей относится к оборудованию профессионального типа. Серия Master была разработана итальянским производителем специально для интенсивной эксплуатации в условиях непрерывного технологического цикла.

Тестомес оснащен двумя независимыми двигателями с ременной трансмиссией с двойной передачей. Количество скоростей у каждого двигателя – 2. На первой скорости вращения дежи имеется реверсивное движение для упрощения процесса выгрузки готового теста.

Все элементы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами (дежа, спираль, отсекатель, защитная крышка) выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Корпус – окрашенная сталь. Опционно возможна замена на корпус из нержавеющей стали.

Другие особенности модели:

  • выгрузка теста – только на одну сторону (вправо или влево), на различной высоте, на стол или непосредственно в воронку делителя;
  • встроенный центральный отсекатель препятствует наматыванию теста на спираль;
  • простая в эксплуатации, не требующая обслуживания и смазки гидравлическая система подъема/опускания дежи;
  • электромеханическая панель управления с двумя таймерами и двумя переключателями скоростей с правосторонним или левосторонним расположением стойки панели. Опционно возможна замена на русифицированную цифровую или сенсорную панель управления;
  • дежа оснащена защитной крышкой.

Из других дополнительных опций для заказа доступны: интвертер, лопатка, скребок для дежи, желоб для теста, температурный щуп, гидравлический поршень для увеличения высоты выгрузки на 50 см.

В нашей компании вы можете заказать спиральный тестомес Master Mix AR1-200D в любой необходимой комплектации. Доставка оборудования производится во все регионы России и в страны Таможенного союза.

Технические характеристики

Минимальная высота помещения
3200 мм
Общая высота при поднятой деже
2900 мм
Высота выгрузки теста на рабочий стол
1330 мм
Высота выгрузки муки
1830 мм
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси)
100/200 об/мин
Панель управления
электромеханическая с 2-мя фиксированными скоростями
Ориентировочная производительность
400 кг/час
Масса муки минимальная/максимальная
6/125 кг
Масса теста минимальная/максимальная
17/200 кг
Объем дежи
275 л
Размеры ( ДхВхШ )
1200х1920х2830 мм
Мощность
12,5 Вт
Вес управляющего блока
1670 кг
Напряжение
400/50 В
Скорость вращения дежи
10/20 об/мин