Тестомес IRIS ARS 200D
IRIS ARS 200D – модель спирального тестомеса IRIS ARS 200 с усиленным двигателем повышенной мощности. Это защищает двигатель от перегрева и поломок при работе с крутым тестом. Благодаря данной опции тестомес можно использовать для замеса теста с содержанием влаги менее 55%. Разовая загрузка теста – 200 кг, производительность – 400 кг/час.
О товаре
Модель ARS 200D представляет серию промышленных спиральных тестомесов IRIS ARS. Особенностью дежи является опрокидывающаяся при помощи гидравлики дежа. Выгрузка теста производится непосредственно в воронку делителя.
Другие конструктивные особенности:
- встроенный центральный отсекатель – предотвращает наматывание теста на спираль;
- 2 двухскоростных двигателя, один приводи в движение дежу, второй – спираль;
- двухступенчатая ременная трансмиссия с двойной передачей – снижает нагрузку на двигатель;
- функция реверса на первой скорости вращения дежи – упрощает выгрузку теста;
- электромеханическая панель управления с 2-мя таймерами, 2 переключения скорости вращения дежи и спирали;
- выгрузка теста на левую сторону.
Дежа, спираль, отсекатель и защитная крышка дежи выполнены из пищевой нержавеющей стали. Корпус – из окрашенной стали.
На выбор покупателя предлагается широкий спектр дополнительных опций. Среди них:
- корпус из нержавеющей стали;
- пластиковая защитная крышка;
- цифровая или сенсорная панель управления с русифицированным интерфейсом;
- температурный щуп (совместно с цифровой или сенсорной панелью);
- дозатор воды (также вместе с цифровой или сенсорной панелью);
- температурный щуп с термостатом;
- скребок для дежи;
- желоб для выгрузки теста (из нержавеющей стали);
- выгрузка теста на правую сторону.
Заказать спиральный тестомес IRIS ARS 200D в любой выбранной комплектации вы можете на нашем сайте.
Технические характеристики
Минимальная высота помещения | 3200 мм |
Высота выгрузки теста на рабочий стол | 1610 мм |
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси) | 100/200 об/мин |
Объем дежи | 275 л |
Общая высота при поднятой деже | 2980 мм |
Панель управления | электромеханическая с 2-мя фиксированными скоростями |
Ориентировочная производительность | 400 кг/час |
Масса муки минимальная/максимальная | 6/125 кг |
Масса теста минимальная/максимальная | 17/200 кг |
Напряжение | 400/50 В |
Мощность | 12,5 кВт |
Размеры ( ДхВхШ ) | 1780х1650х1700 мм |
Вес управляющего блока | 1520 кг |
Скорость вращения дежи | 10/20 об/мин |