Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Ротационная печь ECO+ 600 (электрообогрев, электромеханическая панель)

Цена:
1 310 000
Производитель: Lewant
Модель: ECO+ 600

Ротационная печь ECO+ 600 с электрообогревом предназначена для выпечки широкого спектра хлебобулочных и кондитерских изделий. Изготовлена полностью из нержавеющей стали, имеет отличную теплоизоляцию из прошивных матов с теплоотражающими слоями алюминиевой фольги. Оснащена двумя циркуляционными вентиляторами и парогенераторами большой мощности, что позволяет установить в рабочей камере точный температурно-влажностный режим. Панель управления – электромеханическая.

О товаре

Ротационная печь ECO+ 600 с электрообогревом представляет собой линейку высокоэффективных ротационно-конвекционных тележечных печей ECO+ для хлебопекарного и кондитерского производства от российского бренда Lewant. Данная модель оснащена электромеханической панелью управления. В продаже также имеется аналогичная модель с сенсорной панелью.

Как и все ротационные печи с электрообогревом, модель представляет собой прямоугольную камеру, в которую устанавливаются тележки-стеллажи с различным количеством ярусов. В данной модели количество ярусов может варьироваться от 10 до 22 (в зависимости от расстояния между ярусами). По бокам камеры установлены нагревательные ТЭНы и вентиляторы. Два парогенератора обеспечивают требуемый технологическим процессом уровень влажности в камере.

При разработке печей использованы технологии и опыт мировых лидеров в производстве хлебопекарного оборудования:, Forni Fiorini, Sveba Dahlen, Fimak, MIWE, Revent и др.

Среди основных достоинств ротационной печи Lewant ECO+ 600:

  • конструкция полностью из нержавеющей стали, без добавления «черных» металлов, в том числе основание и платформа – из нержавеющей стали марки AISI толщиной 10 мм. Данное исполнение обеспечивает оборудованию долговечность, простоту ухода и эстетичный внешний вид, благодаря которому такая печь может работать не только в производственных цехах, но и на открытых кухнях кулинарий, кофеен, супермаркетов и т.п.;
  • при одинаковой занимаемой площади производительность печей Lewant на 22% выше, чем у моделей – аналогов;
  • инновационная система циркуляции воздуха 3D Flow. Ее основу составляют два циркуляционных вентилятора по двум боковым сторонам. Они обеспечивают больший объем воздуха при той же скорости воздушного потока;
  • два мощных парогенератора с большой теплоемкостью – один встроен в теплообменник, второй – каскадный лотковый. В образовании пара задействована тепловая энергия отходящих газов, что позволяет сократить энергопотребление;
  • сокращенное время выпечки и снижение упека, тем самым увеличивается выход продукции за счет уменьшения разности массы тестовой заготовки и готового изделия;
  • эффективная теплоизоляция с применением прошивных матов с теплоотражающими слоями из алюминиевой фольги;
  • КПД модели превышает 93%, что является лучшим показателем среди аналогичных моделей, представленных на российском рынке.

По соотношению цены и качественных параметров ротационные печи линейки ECO+ также можно назвать лучшими на рынке. Срок окупаемости оборудования – минимальный.

Заказать ротационную печь Lewant ECO+ 600 с электрообогревом и электромеханической панелью управления вы можете как непосредственно на сайте, так и связавшись с нашими менеджерами. Покупателю предоставляется официальная гарантия завода-изготовителя и обеспечивается полное сервисное обслуживание. 

Технические характеристики

Размер подового листа
600х400, 600х440 мм
Производительность
до 135 кг/ч
Максимальная температура дымовых газов
370 °С
Время разогрева незагруженной печи до 270°C
27 мин
Эл. мощность
47 кВт
Подовая площадь (расстояние между ярусами)
10 ярусов (180 мм) - 3,6, 15 ярусов (120 мм) - 5,4; 16 ярусов (110 мм) - 5,7; 18 ярусов (100 мм) - 6,5; 20 ярусов (90 мм) - 7,2; 22 яруса (82 мм) - 7,9
Количество хлебных форм на тележку (в кассетах по 5 шт. с ручками)
Форма №7 220*110*115 мм – 100; Форма №10 215*105*105 мм – 100; Форма №11 100*145*100 мм - 135 шт.
Габаритные размеры
1440*2270/1720*2540/2290 Ш*Д с козырьком/Д без козырька*В
Минимальная высота помещениям
2750 мм
Масса печи, не более
1580 кг