Ротационная печь ECO+ 600 (электрообогрев, электромеханическая панель)

Ротационная печь ECO+ 600 с электрообогревом представляет собой линейку высокоэффективных ротационно-конвекционных тележечных печей ECO+ для хлебопекарного и кондитерского производства от российского бренда Lewant. Данная модель оснащена электромеханической панелью управления. В продаже также имеется аналогичная модель с сенсорной панелью.

Как и все ротационные печи с электрообогревом, модель представляет собой прямоугольную камеру, в которую устанавливаются тележки-стеллажи с различным количеством ярусов. В данной модели количество ярусов может варьироваться от 10 до 22 (в зависимости от расстояния между ярусами). По бокам камеры установлены нагревательные ТЭНы и вентиляторы. Два парогенератора обеспечивают требуемый технологическим процессом уровень влажности в камере.

При разработке печей использованы технологии и опыт мировых лидеров в производстве хлебопекарного оборудования:, Forni Fiorini, Sveba Dahlen, Fimak, MIWE, Revent и др.

Среди основных достоинств ротационной печи Lewant ECO+ 600:

• конструкция полностью из нержавеющей стали, без добавления «черных» металлов, в том числе основание и платформа – из нержавеющей стали марки AISI толщиной 10 мм. Данное исполнение обеспечивает оборудованию долговечность, простоту ухода и эстетичный внешний вид, благодаря которому такая печь может работать не только в производственных цехах, но и на открытых кухнях кулинарий, кофеен, супермаркетов и т.п.;
• при одинаковой занимаемой площади производительность печей Lewant на 22% выше, чем у моделей – аналогов;
• инновационная система циркуляции воздуха 3D Flow. Ее основу составляют два циркуляционных вентилятора по двум боковым сторонам. Они обеспечивают больший объем воздуха при той же скорости воздушного потока;
• два мощных парогенератора с большой теплоемкостью – один встроен в теплообменник, второй – каскадный лотковый. В образовании пара задействована тепловая энергия отходящих газов, что позволяет сократить энергопотребление;
• сокращенное время выпечки и снижение упека, тем самым увеличивается выход продукции за счет уменьшения разности массы тестовой заготовки и готового изделия;
• эффективная теплоизоляция с применением прошивных матов с теплоотражающими слоями из алюминиевой фольги;
• КПД модели превышает 93%, что является лучшим показателем среди аналогичных моделей, представленных на российском рынке.

По соотношению цены и качественных параметров ротационные печи линейки ECO+ также можно назвать лучшими на рынке. Срок окупаемости оборудования – минимальный.

Заказать ротационную печь Lewant ECO+ 600 с электрообогревом и электромеханической панелью управления вы можете как непосредственно на сайте, так и связавшись с нашими менеджерами. Покупателю предоставляется официальная гарантия завода-изготовителя и обеспечивается полное сервисное обслуживание.