Конвекционная печь AERO 500G на 5 листов 600*400 + расстойка на 12 листов 600*400 (газ)


AERO 500G – версия конвекционной печи Lewant с газовым обогревом. Количество ярусов для выпечки - 5 , для расстойки – 12, размер подового листа 600*400 мм. Выполнена полностью из нержавеющей стали. Имеет отличную степень теплоизоляции. Специальная система распределения воздушных потоков сокращает упек и снижает себестоимость выпускаемой продукции.
О товаре
Конвекционная печь Lewant AERO 500G – профессиональное оборудование для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Количество ярусов для выпечки – 5, для расстойки – 12. Размеры подового листа - 600*400 мм.
Данная модель представлена в версии с газовым обогревом. В линейке также имеется аналогичная модель (AERO 500E) с электрическим обогревом.
Среди преимуществ газового обогрева:
- более экономичное энергопотребление;
- быстрый нагрев рабочей камеры (время разогрева до 250°C всего 7 минут, в то время как электрическая печь разогревается до аналогичной температуры за 9 минут);
- более длительное поддержание тепла в перерывах между нагревами;
- отсутствие негативных последствий скачков напряжения в сети.
Печь имеет цельносварную конструкцию и выполнена полностью из нержавеющей стали, без использования «черного» металла.
Среди достоинств печи:
- инновационная система конвекции, основанная на двух циркуляционных вентиляторах, которые расположены по бокам камеры. С их помощью перемещается большой объем воздуха при низкой скорости воздушного потока у поверхности изделий. Подобное распределение воздушных потоков существенно уменьшает засушивание изделий, сокращает упек и ускоряет процесс выпечки. Это положительно сказывается на вкусовых свойствах продукции и позволяет снизить ее себестоимость;
- эффективная, экологически безопасная теплоизоляция из базальтового волокна, не содержащего фенол. Для сокращения теплопотерь камера оборудована дверью с двойным стеклом;
- широкий диапазон температуры нагрева (50 – 320°C);
- высокоэффективный парогенератор и встроенный редукционный узел обеспечивают стабильную подачу пара независимо от колебаний давления воды;
- удобная и эстетичная светодиодная подсветка внутри камеры;
- одно из лучших в своем сегменте соотношение цены, качества и функциональности.
Заказать конвекционную печь Lewant AERO 500G с газовым обогревом можно через корзину заказов на сайте или обратившись за помощью к нашим менеджерам. Мы осуществляем доставку, установку, пусконаладочные работы и обучение персонала для всего реализуемого оборудования. На все оборудование действует официальная гарантия производителя и обеспечивается его своевременное гарантийное и послегарантийное сервисное обслуживание.
Технические характеристики
Подовая площадь | 1,2 кв. м |
Размер подового листа | 600х400 мм |
Количество листов (печь) | 5 шт. |
Количество листов (расстойка) | 12 шт. |
Номинальная мощность печи | 0,75 кВт |
Расстояние между листами | 100 мм |
Номинальная мощность расстойки | 1,5 кВт |
Средний расход эл. энергии | 0,55 кВт/ч/ч |
Номинальная мощность горелки | 15 кВт |
Время разогрева до 250 С | 7 мин |
Диапазон рабочих температур | 50 - 320 С |
Среднее потребление газа | 0,8 куб. м/час |
Макс. потребление газа | 1,8 куб. м/час |