Шкуросъемная машина для рыбы Freeze Drum Skinner TFE 550

Шкуросъемная машина для рыбы Freeze Drum Skinner TFE 550

При разработке шкуросъемной машины Freeze Drum Skinner TFE 550 был использован обширный опыт компании NOCK в обесшкуривании рыбы, а также технологические разработки и инновационные инженерные решения по производству морозильной техники (в частности – льдогенераторов).

Как и все оборудование бренда, машина обладает исключительным немецким качеством, надежностью и эффективностью.

Корпус выполнен из нержавеющей стали с большими, гладкими поверхностями и специальным рабочим модусом для легкой очистки после окончания работы.

Среди других достоинств модели:

• высокая энергоэффективность;
• простота чистки, мойки и санитарно-гигиенической обработки;
• компактные габариты;
• более высокий выход готового продукта (в среднем на 2-5%) по сравнению с другими машинами, использующими технологию тонкого среза;
• многофункциональность – машину можно использовать для нарезки рыбы и других продуктов;
• плавное обесшкуривание с тонким, аккуратным срезом;
• высокая производительность – 8-20 м/мин.

Для снятия шкуры филе накладывается кожей вверх.

В серийную комплектацию модели входят:

• морозящий барабан с энгергоэффективным холодильным агрегатом, потребляющим минимальное количество электроэнергии;
• холодильный агрегат с воздушным (тип А) или водяным (тип W) охлаждением конденсатора;
• пильное полотно с высокоточным подведением продукта для максимально тонкого и равномерного среза. Полотно оснащено специальной форсункой для разбрызгивания воды, поддерживающей полотно в чистом состоянии во время работы. Обеспечивает легкую мойку без применения специальных инструментов. Конструкция пильного полотна предусматривает максимально простую и быструю замену;
• лента транспортера с замкнутыми ремнями толщиной 4 мм. Для замены ремней ленту не нужно извлекать из машины;
• преобразователь частоты для плавного управления скоростью работы;
• откидные ролики для удобного перемещения машины.

Для заказа доступны дополнительные опции:

• транспортер с другим диаметром ремней;
• исполнение без морозильного агрегата в тех случаях, когда у заказчика имеется возможность подключения машины к уже имеющейся системе охлаждения;
• оснащение системой обесшкуривания NOCK Fish Skinning Defatting System FSDS.

Заказать шкуросъемную машину для рыбы Freeze Drum Skinner TFE 550 в любой комплектации вы можете в нашей компании.