Котлетный автомат CE653
Котлетный автомат La Minerva C/E 653 – высокоскоростной, производительный аппарат для производства мясных полуфабрикатов из различных видов фарша (котлет, фрикаделек). В качестве сырья для производства может использоваться мясо и птица, рыба, овощи и другие компоненты и их комбинации, включая яйца, сыры, специи и т.п. Производительность – до 2100 шт. в час. Автомат оптимально адаптирован для работы на небольших и средних пищевых производствах, в кулинариях, ритейле.
О товаре
Сырье загружается в бункер объемом 23 л (возможна замена на более вместительный 40 л). Выпуск готовой продукции происходит в автоматическом режиме. Вес готовых изделий регулируется настройками барабана. Среди главных преимуществ аппарата – высокая скорость работы, надежность, безопасность конструкции, компактные габариты, минимальный уровень шума, простота настройки и эксплуатации.
Другие достоинства модели:
- современные высококачественные материалы производства – нержавеющая сталь AISI 304, анодированный алюминий, прозрачный противоударный пластик;
- легко снимающиеся для очистки загрузочный бункер, формующий барабан, конвейер и другие детали, соприкасающиеся с сырьем и готовым продуктом;
- водонепроницаемая оболочка электрических элементов (класс защиты IP 56);
- высокая точность веса готовых изделий;
- бесконтактные магнитные выключатели обеспечивают долговечность и надежность аппарата;
- широкий выбор форм изделий.
Автомат произведен в соответствии с высокими европейскими стандартам гигиены и безопасности.
Наша компания предлагает котлетные автоматы La Minerva C/E 653 в различной комплектации, в том числе с замену стандартного загрузочного бункера на более вместительный объемом 40 л, замену стандартного транспортера, установку пневматической автоматической очистки струны, устройства подач подложки и изготовление по эскизу сложных форм формующего барабана.
Технические характеристики
Длина транспортера | 450 мм |
Вместимость бункера | 23 л |
Питание | 3-380/50 В/Гц |
Мощность | 0,7 кВт |
Размеры ( ДхВхШ ) | 485х525х630 мм |
Вес управляющего блока | 60 кг |
Производительность, шт/час | 2100 |