Инъектор автоматический для посола ZS-108




Инъектор ZS-108 представляет серию современных автоматических инъекторов ZS для посола костного и бескостного кускового сырья – мяса, птицы, рыбы различных сортов. Данная модель имеет регистр на 108 игл, диаметр игл (по выбору заказчика) – 2, 3 и 4 мм. Функциональные возможности аппарата позволяют удовлетворить запросы самых взыскательных заказчиков со сложными технологическими процессами.
О товаре
Инъектор автоматический для посола мяса ZS-108
Инъектор ZS-108 представляет серию современных автоматических инъекторов ZS для посола костного и бескостного кускового сырья – мяса, птицы, рыбы различных сортов. Данная модель имеет регистр на 108 игл, диаметр игл (по выбору заказчика) – 2, 3 и 4 мм. Функциональные возможности аппарата позволяют удовлетворить запросы самых взыскательных заказчиков со сложными технологическими процессами.
В разработке инъектора ZS-108 использованы передовые европейские технологии. Корпус, насос и все соприкасающиеся с сырьем и рассолом элементы выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали марки SUS 304. Качество и безопасность отвечают всем действующим нормам СЕ и НАССР.
Особенности данной модели:
- рассол подводится к регистру и инъектируется непосредственно в продукт, давление жидкости поддерживается также непосредственно в регистре, а не в подводке. Оператор может регулировать нужное давление, имеется также система автоматического регулирования давления для равномерного впрыска;
- иглы перемещаются в вертикальной плоскости независимо от других;
- клапаны впрыска настроены на группы игл;
- 4-хступенчатый фильтр надежно защищает насос и иглы от засорения, отсеивая любые твердые частицы. Тем самым обеспечивается как высокое качестве инъектирования, так и долгий срок эксплуатации оборудования;
- конвейер высокой точности обеспечивает максимально точное позиционирование инъектируемых кусков сырья различных размеров. Конвейерная лента легко снимается для мойки и санитарно-гигиенической обработки;
- электроника вынесена в отдельный блок во избежание попадания влаги.
Приобрести автоматический инъектор ZS-108, как и любые другие модели серии, вы можете в нашей компании. Оформить заказ можно как непосредственно на сайте, так и связавшись с менеджером компании. Доставка возможна во все регионы РФ и страны Таможенного союза. Покупателю предоставляется официальная гарантия завода-изготовителя.
Технические характеристики
Габаритные размеры (д/ш/в) | 2480х1395х2300 мм |
Масса нетто | 1400 кг |
Ширина зоны инъекции | 435 мм |
Ход иглы | 200 мм |
Производительность: | 3000 кг/час |
Количество иголок шприцевания | 108 шт |
Общая мощность | 8,5 кВт |
Размеры ( ДхВхШ ) | 48/32 мм |