info@t-sib.ru
8 800 500 4 054
Котел варочный с выгружателем KK-200
Код товара: 00-00020535

Котел варочный с выгружателем KK-200

Выгружное устройство позволяет при помощи двух пневматических цилиндров производить выгрузку продукта, угол опрокидывания 105°. Цилиндры оснащены ус...
Цена по запросу
Запросить

Описание

Выгружное устройство позволяет при помощи двух пневматических цилиндров производить выгрузку продукта, угол опрокидывания 105°. Цилиндры оснащены устройством предотвращения опускания, при отсутствии давления воздуха в сети. Выгружная корзина закреплена в котле и опрокидывается вперед. Толщина стенок корзины 3 мм. Перфорация корзины диаметр 20 мм, шаг – 100 мм. Опционально: другие размеры перфорации.

Все варочные котлы оснащены серийно:
• Микропроцессорное управление:
 -Регулируемая рабочая температура, времени приготовления и времени ожидания
 -Цифровой индикатор заданного значения, действительного значения, временных данных процесса
• Глицериновая ванна
• Ножки, регулируемые по высоте
• Изолированная крышка котла
Система нагрева
• Электрический нагрев
• Газовый нагрев

Варочные котлы предназначены для варки мясных продуктов и копченостей. Пригодные также для применения в пищевом производстве и больших кухнях. Отличаются экономичной и надежной эксплуатацией, автоматическим управлением, несложной конструкцией, большим качеством, хорошей теплоизоляцией и идеальным дизайном.

Экономичная эксплуатация
* качественная изоляция котла и крышки предотвращает нежелательной
утечке тепла и гарантирует удержание требуемой температуры
* изолированная крышка оборудована специальным силиконовым
уплотнением, которое обеспечивает уплотнение котла
Система нагрева
Э - электрический не прямой нагрев, через глицериновую ванну (двойную
рубашку)
* ТЭНы помещены в глицериновую ванну
* эта система обеспечивает оптимальную передачу тепла от тэнов через
глицериновую ванну по всей площади дна котла
Система управления и регулирования MIKSTER INDU 50
Конструкция
* самонесущая конструкция из нержавеющих материалов, определенных для
выпуска пищевых оборудований
* идеальный дизайн, несложный уход и дезинфекция
* возможность заполнения котла холодной и (опционально - теплой) водой
* возможность заполнения котла с помощью электромагнитных вентилей
* выпускной вентиль 1 1/2"

Принцип работы:
Котел заполняется необходимым количеством воды, при помощи открытия крана подачи воды, вручную. На пульте управления задается необходимая температура. При помощи пульта управления можно контролировать фактическую температуру воды в котле. Продукт,предназначенный для варки загружается в специальную корзину с перфорацией. В продукт помещается датчик температуры, который позволяет контролировать подъем температуры во время варки непосредственно внутри продукта. По достижении необходимой температуры воды, с использованием подручных средств, например таль, корзина с продуктом помещается в котел. На пульте управления задается необходимое время варки. По окончании времени варки, либо по достижению необходимой температуры внутри продукта корзина с продуктом, с использованием подручных средств, например таль, извлекается из котла. После естественного стока излишек воды из корзины с продуктом, корзину помещают в безопасное место для охлаждения и дальнейшей выгрузки продукта. В котел загружается следующая порция продукта. По окончанию работы или при необходимости замены воды в котле во время работы, открывают кран слива воды и вода из котла удаляется в канализацию.

Характеристики

Производитель
Karpowicz
Вес управляющего блока (кг)
280
Объем емкости (л)
200
Внутренний размер котла (мм)
700х500х700
Мощность котла-электроподогрев (кВт)
20
Диапазон регулировки температуры (С)
0-130
Внешний размер котла (мм)
850х1000х920
Похожие товары
Котел пищеварочный электрический КПВ 200 (сливной флянец 100 мм.)
Пищеварочный котел марки Сура предназначен для приготовления и подогрева разнообразных кондитерских масс:• шоколадной глазури;• сиропов;• начинок, дже...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный электрический стационарный КПЭМ 60.9Т
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-60/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общес...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный КПЭ 160 без мешалки
Котел Пищеварочный Электрический КПЭ 160 литров – это современное высокотехнологичное универсальное промышленное оборудование, предназначенное для при...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный электрический КПВ 200 (сливной флянец 40 мм.)
Пищеварочный котел марки Сура предназначен для приготовления и подогрева разнообразных кондитерских масс:• шоколадной глазури;• сиропов;• начинок, дже...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный электрический КПВ 160 (сливной флянец 100 мм.)
Пищеварочный котел марки Сура предназначен для приготовления и подогрева разнообразных кондитерских масс:• шоколадной глазури;• сиропов;• начинок, дже...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный КПЭ 100 без мешалки
Котел Пищеварочный Электрический КПЭ 100 литров – это современное высокотехнологичное универсальное промышленное оборудование, предназначенное для п...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный электрический КПВ 160 (сливной флянец 40 мм.)
Пищеварочный котел марки Сура предназначен для приготовления и подогрева разнообразных кондитерских масс:• шоколадной глазури;• сиропов;• начинок, дже...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный КПЭ 60 с мешалкой
Котел Пищеварочный Электрический КПЭ 60 литров – это современное высокотехнологичное универсальное промышленное оборудование, предназначенное для пр...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный электрический КПВ 100 (сливной флянец 100 мм.)
Пищеварочный котел марки Сура предназначен для приготовления и подогрева разнообразных кондитерских масс:• шоколадной глазури;• сиропов;• начинок, д...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный электрический стационарный КПЭМ 60.7Т
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-60/7Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях обществ...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный КПП 250 с мешалкой
Котел Пищеварочный Паровой КПП 250 литров – это современное высокотехнологичное универсальное промышленное оборудование, предназначенное для приготовл...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-350-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов,...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный электрический КПВ 100 (сливной флянец 40 мм.)
Пищеварочный котел марки Сура предназначен для приготовления и подогрева разнообразных кондитерских масс:• шоколадной глазури;• сиропов;• начинок, дже...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный КПП 250 без мешалки
Котел Пищеварочный Паровой КПП 250 литров – это современное высокотехнологичное универсальное промышленное оборудование, предназначенное для приготовл...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания КПЭМ-350-О
Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-350-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения в...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный КПП 200 с мешалкой
Котел Пищеварочный Паровой КПП 200 литров – это современное высокотехнологичное универсальное промышленное оборудование, предназначенное для пригото...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный паровой стационарный КПЭМ 400П
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400П предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общест...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный КПП 200 без мешалки
Котел Пищеварочный Паровой КПП 200 литров – это современное высокотехнологичное универсальное промышленное оборудование, предназначенное для приготовл...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания КПЭМ-250-ОМ2 со сливным краном
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-250-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, д...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный КПП 160 с мешалкой
Котел Пищеварочный Паровой КПП 160 литров – это современное высокотехнологичное универсальное промышленное оборудование, предназначенное для приготовл...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания КПЭМ-160-ОМ2
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-160-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов,...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный КПП 160 без мешалки
Котел Пищеварочный Паровой КПП 160 литров – это современное высокотехнологичное универсальное промышленное оборудование, предназначенное для приготовл...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный КПП 100 с мешалкой
Котел Пищеварочный Паровой КПП 100, литров – это современное высокотехнологичное универсальное промышленное оборудование, предназначенное для приготов...
Цена по запросу
Запросить
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания КПЭМ-160-О
Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-160-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения в...
Цена по запросу
Запросить

Этот сайт использует файлы cookie.Используя его функционал, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных