Тестомес MASTER CLASSIC ESI-200
Модель ESI-200 представляет серию промышленных спиральных тестомесов MASTER CLASSIC с откатной дежей. Серия разработана специально для интенсивных эксплуатационных условий с непрерывным технологическим циклом производства.
О товаре
Спиральный тестомес MASTER CLASSIC ESI-200 оснащен откатной дежей из нержавеющей стали объемом 272 л. Максимальная загрузка теста – 200 кг. Производительность – 400 кг/час.
Тестомес предназначен для интенсивной эксплуатационной нагрузки, поэтому имеет увеличенный рабочий ресурс.
Гидравлическое крепление дежи и подъема головы надежно блокирует элементы конструкции в нужном положении, создает минимум шума и обеспечивает плавность хода. Еще одним неоспоримым преимуществом гидравлики является отсутствие необходимости в систематической смазке и улучшение качественных характеристик теста за счет снижения вертикальных и горизонтальных колебаний компонентов.
Корпус в базовой комплектации изготовлен из окрашенного металла. По запросу возможно исполнение в корпусе из нержавеющей стали. Спираль, центральный отсекатель и дежа - из нержавеющей стали.
Функция отсекателя - предотвращение намотки теста на спираль в процессе замеса.
Два независимых мотора имеют двуступенчатую регулировку скорости каждый. Один мотор установлен на дежу, второй – на спираль.
При работе двигателя дежи на первой скорости есть функция реверса. Она облегчает выгрузку готового теста.
Для крепления вращающейся дежи и корпуса предусмотрено фрикционное колесо с упорной пружиной. Оно обеспечивает максимально надежное сцепление даже при повышенных рабочих нагрузках.
Тип трансмиссии - прямая ременная.
В стандартную комплектацию входит защитная крышка дежи из нержавеющей стали с уплотнением из антимикробного полимера. Ее функция – защита компонентов от просыпания и распыления. В крышке оборудовано специальное смотровое окно для наблюдения за процессом замеса.
В стандартной комплектации MASTER CLASSIC ESI-200 оснащен электромеханической панелью управления с двумя таймерами. По запросу панель может быть перенесена на левую сторону.
Из доступных для заказа опций:
- еще одна откатная дежа;
- скребок для очистки дежи;
- сливное отверстие дежи для упрощения санитарно-гигиенической обработки;
- система быстрой замены рабочих инструментов.
Откатная дежа совместима со всеми моделями подъемников-опрокидывателей данной марки.
Заказать спиральный тестомес ESI-200 в любой требуемой комплектации вы можете на нашем сайте.
Технические характеристики
Панель управления | электромеханическая с 2-мя фиксированными скоростями |
Ориентировочная производительность | 400 кг/час |
Масса муки максимальная | 125 кг |
Масса теста минимальная/максимальная | 17/200 кг |
Габаритные размеры (при опущенной "голове") | 1290х1930х1520 мм |
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси) | 100/200 об/мин |
Высота загрузки на рабочий стол | 1290х1930х1960 мм |
Объем дежи | 275 л |
Напряжение | 400/50 В |
Мощность | 17,2 кВт |
Вес управляющего блока | 1350 кг |
Скорость вращения дежи | 10/20 об/мин |