Печь конвекционная UNOX XFT 193
Управление климатом в камере: Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры Теплоизоляция и безопасность: Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
О товаре
Печь конвекционная UNOX XFT 193
Режимы выпечки:
• Конвекция: от 30 до 260 °C
• Конвекция + пар: от 90 до 260 °C
Распределение воздуха в камере:
• Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением
Управление климатом в камере:
• Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
• Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Теплоизоляция и безопасность:
• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Открывание двери:
• Открывание двери вручную сверху вниз
Вспомогательные функции:
• Визуализация остаточного времени выпечки
• Непрерывная работа печи "INF"
Технические детали:
• Ограничитель температуры для безопасности
• Контактный переключатель двери
• Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Совместимость:
• Расстоечный шкаф XLT 193
Технические характеристики
Подключение к воде | Да |
Пароувлажнение | Да |
Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
Противень | 600х400 мм мм |
Подключение | 220/380 В |
Управление | электронное |
Мощность | 6,5 кВт |
Количество уровней | 4 |
Расстояние между уровнями | 75 мм |
Температурный режим | от 30 до 260 °C |
Вес управляющего блока | 49 кг |
Размеры ( ДхВхШ ) | 800х770х509 мм |