Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Печь конвекционная UNOX XB 893

Цена:
226 210
Производитель: Unox
Модель: XB 893

Управление климатом в камере: Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру Теплоизоляция и безопасность: Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

О товаре

Печь конвекционная UNOX XB 893

Режимы выпечки:
• Конвекция: от 30 до 260 °C
• Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
• Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Распределение воздуха в камере:
• Технология AIR.Plus:
• Вентиляторы с реверсивным движением
• 2 скорости воздушных потоков
Управление климатом в камере:
• Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
• Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру
Теплоизоляция и безопасность:
• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Запатентованная дверь:
• Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
• Визуализация остаточного времени выпечки
• Непрерывная работа печи "INF"
Технические детали:
• Ограничитель температуры для безопасности
• Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Совместимость:
• Расстоечный шкаф XL 413

Технические характеристики

Мощность
15,8 кВт
Вес нетто
112 кг
Габаритные размеры
860х882х1250 мм
Управление
механическое
Температурный режим
от 30 до 260 °C
Расстояние между уровнями
80 мм
Размер противня
600х400 GARBIN, FOINOX
Противень
600х400 мм
Количество уровней
10
Подключение к воде
Да
Пароувлажнение
Да
Подключение
380 В