Печь конвекционная Apach A97DHS
Инжекторный тип образования пара. Сенсорная панель управления. 200 программ по 4 этапа приготовления. Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс). Функция отсрочки старта. Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта).
О товаре
Печь конвекционная Apach A97DHS
Особенности:
• 3 автоматических режима регулирования влажности/температуры:
• жар (температура и влажность регулируются без ограничений
• пар (влажность установлена автоматически на 100%, возможно регулирование, установка температуры автоматически ограничена - не более 135 °С)
• жар/пар (влажность установлена автоматически на 30%, возможно регулирование, установка температуры регулируется без ограничений)
• Инжекторный тип образования пара
• Ручной выпуск пара
• Переключатель режимов работы вентилятора
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Функция охлаждения камеры
• Термостат
• Таймер (от 0 до 120 мин. с шагом 5 мин.)
• Режим бесконечного времени
Дополнительные характеристики:
• Количество скоростей вентилятора: 1
• Скорость вентилятора: 2800 об/мин
• Габариты в упаковке: 1020х960х1050 мм
Технические характеристики
Подключение | 380 В |
Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
Пароувлажнение | Да |
Подключение к воде | Да |
Противень | 600х400 мм |
Мощность | 9,3 кВт |
Управление | электромеханическое |
Количество уровней | 7 |
Размеры камеры | 600х420х600 мм |
Расстояние между уровнями | 75 мм |
Температурный режим | от 0 до 270 °C |
Размеры ( ДхВхШ ) | 920х760х850 мм |
Вес (без упаковки) | 90 кг |
Вес (с упаковкой) | 100 кг |
Страна производитель | Италия |