Электрошкафы жарочно-пекарные ЭШП.02 / ЭШП.11, ЭШП.03 / ЭШП.12
Электрошкафы жарочно-пекарные ЭШП.02 / ЭШП.11, ЭШП.03 / ЭШП.12. Предназначены для расстойки и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из ржаной, пшеничной и смесовой муки, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Могут использоваться в кафе, ресторанах и других предприятиях общественного питания, а также в мини-пекарнях.
О товаре
Электрошкафы жарочно-пекарные ЭШП.02 / ЭШП.11, ЭШП.03 / ЭШП.12
Предназначены для расстойки и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из ржаной, пшеничной и смесовой муки, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Могут использоваться в кафе, ресторанах и других предприятиях общественного питания, а также в мини-пекарнях.
-пекарная и расстоечная камеры оснащены стеклянными смотровыми окошками в дверях.
-система освещения.
-система пароувлажнения (ручная подача воды)
-равномерный прогрев пекарной камеры
-пекарные камеры оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов по мощности (на группу предусматривается четырехступенчатая регулировка): в моделях ЭШП.02 и ЭШП.03 – верхняя группа, в модели ЭШП.11 и ЭШП.12 – верхняя и нижняя.
-простой принцип регулирования мощности, температурного режима, систем освещения и пароувлажнения гарантирует надежность работы и простоту обслуживания.
| Наименование | эшп.02 | эшп.11 | эшп.03 | эшп.12 |
| с расстоечной камерой | без расстоечной камеры | |||
| Кол-во камер, шт.- пекарных- расстоечных | 2 1 | 3 1 | 2 | 3 |
| Иапазон регулирования температур в пекарной камере, ºс | 100-300 | |||
| Внутренние размеры, мм- пекарной камеры- расстоечной камеры | 540х760х220 540х758х740 | 540х760х180 542х760х540 | 542х760х220 | 542х760х180 |
| Кол-во противней в расстоечной камере, шт. | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Кол-во противней в расстоечной камере, шт. | 4 | 3 | - | - |
| Одновременная загрузка хлебных форм №7, шт. | 24 | 36 | 24 | 36 |
| Напряжение, в | 380 / 50 гц / 3 фазы | |||
| Потребляемая мощность, квт | 9 (8+1) | 10,4(9,6+0,8) | 9,0 | 9,6 |
| Габаритные размеры, мм | 792х1025х1520 | 792х1025х1750 | 792х1025х1340 | 792х1025х1570 |
| Вес, кг | 190 | 220 | 140 | 160 |