Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Котел пищеварочный КПП 200 с мешалкой

Цена:
180 000
Модель: КПП 200 с мешалкой

Котел Пищеварочный Паровой КПП 200 литров – это современное высокотехнологичное универсальное промышленное оборудование, предназначенное для приготовления широкого ассортимента продукции: Кондитерская промышленность – сахарный сироп, сироп инвертный, сгущенное молоко, кондитерская или шоколадная глазурь, джем, зефирная масса, карамельная масса, любая кондитерская масса, начинки, мармелад, овощная и фруктовая масса и др. Кулинарное производство - приготовление вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания: бульонов, овощей, гарниров, компотов, напитков, соусов, а также кипячения воды.

О товаре

Котел пищеварочный КПП 200 с мешалкой

Котел Пищеварочный Паровой КПП 200 литров – это современное высокотехнологичное универсальное промышленное оборудование, предназначенное для приготовления широкого ассортимента продукции:
• Кондитерская промышленность – сахарный сироп, сироп инвертный, сгущенное молоко, кондитерская или шоколадная глазурь, джем, зефирная масса, карамельная масса, любая кондитерская масса, начинки, мармелад, овощная и фруктовая масса и др.
• Кулинарное производство - приготовление вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания: бульонов, овощей, гарниров, компотов, напитков, соусов, а также кипячения воды.
• Молочная отрасль – кипячение молока.

Котел КПП– совмещает в себе все лучшие качества.
Устройство: Трехслойная емкость, выполненная полностью из нержавеющей стали, с рубашкой, теплоноситель: пар. Перемешивающее устройство (мешалка) рамного типа изготовлено из нержавеющей стали. Мотор-редуктор производства Италии (Transtecno), Количество оборотов мешалки 25-28 в минуту. Нагрев производится внешней парогенерирующей установкой.
Особенности работы оборудования на пару
Применяется в основном в кулинарном производстве. Котел в данном случае оснащен специальным электроконтактным манометром, который обеспечивает нужный режим приготовления продукта.

Преимущества нашего котла:
• Котлы КПП работают с использованием в качестве нагрева пар.
• Днище и парогенератор котла выполнены из пищевой стали толщиной 3 мм.
• Рубашка котла сделана полностью из пищевой нержавеющей стали, что исключает возможность выхода из строя рубашки котла вследствие образования сквозных ржавчин.
• Мотор-редуктор от ведущего мирового производителя Transtecno (Италия). Данная серия мотор-редукторов имеет ряд преимуществ: высокий КПД, низкий уровень шума, шестерни из закаленной стали с цементированием, отсюда высокая надежность и долговечность эксплуатации.
• Внешняя сторона корпуса сделана из нержавеющей стали, что придает оборудованию эстетичный внешний вид.
• Котел КПП имеет закругленные углы, минимальное количество швов и винтов, что облегчает его чистку.
• Возможность изготовления котла со сливным фланцем диаметром 100 мм, который не заменим для быстрого слива готового продукта из котла.
• Заводское качество оборудования.

Ограничения:
Данный котел не подходит для приготовления комбинированных жиров (например, маргарина), так как для этого необходимы другие способы нагрева.
• Варочный котел не рекомендуется использовать для малого количества сырья (например, когда объем приготавливаемого сиропа составляет менее половины номинальной емкости котла).

Комплект поставки
Наименование Кол-во, шт.
Котел Пищеварочный Паровой КПП 1
технический паспорт и гарантийный талон на КПП 1
гарантийные талоны на электронику и газовую горелку 1
сертификат на КПП 1
фирменный диск (видеоматериалы) 1

Технические характеристики

Продолжительность разогрева
в зависимости от температуры теплоносителя
Вес нетто
165 кг
Габаритные размеры
1300х1100х1400 мм
Диаметр сливного фланца
40 (опционально 100 мм) мм
Объем нагревательной рубашки
60 л
Рабочее давление в рубашке
0,05 МПа
Количество оборотов вала на выходе
25-28 об/мин
Мощность мотор-редуктора
0,37 кВт
Перемешивающее устройство
мотор-редуктор Transtecno (Италия)
Тип перемешивающего устройства
рамный
Тип нагревательного элемента
внешняя парогенерирующая установка
Напряжение
350/50 В/Гц
Установленная мощность
0,5 кВт
Объем емкости
200 л.