Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Печь кондитерская ПК-4

Цена:
420 000
Модель: ПК-4

Печь кондитерская электрическая ПК-4 ─ промышленное оборудование для выпечки вафельных изделий (листы, рожки, трубочки). Предназначена для средних предприятий, где на данный момент нет потребности в высокопроизводительных автоматизированных решениях. Чугунные формы идеально подходят для выпечки вафельных изделий, обеспечивая стабильный температурный режим и как следствие прекрасный внешний вид изделия. Емкость для теста и ручной дозатор позволяют с достаточной точностью разливать тесто сразу на 4 формы, что ускоряет и упрощает рабочий процесс.

О товаре

Печь кондитерская ПК-4

Печь кондитерская электрическая ПК-4 ─ промышленное оборудование для выпечки вафельных изделий (листы, рожки, трубочки). Предназначена для средних предприятий, где на данный момент нет потребности в высокопроизводительных автоматизированных решениях. Чугунные формы идеально подходят для выпечки вафельных изделий, обеспечивая стабильный температурный режим и как следствие прекрасный внешний вид изделия. Емкость для теста и ручной дозатор позволяют с достаточной точностью разливать тесто сразу на 4 формы, что ускоряет и упрощает рабочий процесс. Эргономичный и простой пульт управления позволяет регулировать температуру на всех верхних и нижних формах отдельно, а также выставлять необходимое время цикла на автоматизированном таймере, оповещающем об окончании процесса выпечки и автоматически перезапускаемом при закрытии верхних форм после дозировки теста. Удобная регулировка толщины вафельного изделия. Нанесению любой насечки на чугунные плиты по желанию заказчика.

Отличительные особенности кондитерской печи ПК-4:
• главное отличие печи ПК-4 от ПК-2 это четыре комплекта чугунных выпекающих пли вместо двух алюминиевых;
• нагрев внутри выпекающих форм (вместо камеры как у печей класса ПЭМ-2У), даже когда формы открыты падение температуры минимально;
• температура на верхней и нижней плите регулируется отдельно;
• точность удержания температуры на форме всего 5 градусов;
• петли форм изготовлены из стали с использованием подшипниковых узлов и вынесены из зоны нагрева;
• на печь установлен бак для теста и ручной дозатор, позволяющий развивать тесто сразу на 4 формы с достаточно точным объемом;
• удобная регулировка толщины изделия;
• замки на форме открываются/закрываются за доли секунды;
• электроустановочные изделия ABB (Германия);

• электроника Delta Electronics (Тайвань) и Autonics (Корея);
• высокоточные датчики температуры (Россия);
• таймер с ЖК экраном. Автоматическое включение/выключение при опускании/подъеме формы. Электроника построена таким образом, что во время работы отсутствует необходимость управления таймером (процесс отсчета автоматизирован);
• качественная порошковая покраска;
Комплект поставки
Печь ПК-4 с формами (по Вашей заявке) -1
Технический паспорт и гарантийный талон на печь ПК-4 -1
Гарантийные талоны на электронику -1
Фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты) -1

Технические характеристики

Производительность:
7 - 15 кг/час
Материал форм
Чугун
Электроника
Delta Electronics (Тайвань), Autonics (Корея)
Электроустановочные изделия
ABB (Германия)
Количество единиц продукции выпускаемых одновременно
4/8(16) шт.
Потребляемая мощность
10 кВт
Установленная мощность
20 кВт
Температура выпечки
120 – 200 С
Напряжение
380/50 В/Гц
Габаритные размеры
3000х1250х1300 мм
Вес нетто
500 кг

Видео