Новая линейка тестомесильных машин ZKHM-40/75/150/300/600

ООО ГК "ТехноСиб" начала поставки тестомесильных машин работающих под вакуумом, за счет этого влагопоглощение растительных белков происходит наиболее быстро и в большей степени.

Современные двухскоростные машины предназначены для замеса всех видов теста. Качественное исполнение механической части позволяет полностью очищать дежу при разгрузке. Выгрузка теста происходит автоматически. Машина имеет блок управления, защитную блокировку, привод опрокидывания и возврата дежи. Высокая надежность механической и электрической части.

Процесс перемешивания теста выполняется под отрицательным давлением вакуума, что существенно ускоряет влагопоглощение растительных белков, в результате образуется великолепная структура клейковины, гладкое тесто с нежно-жёлтоватым оттенкам. Готовая продукция становится мягкой и эластичной.

Машина имеет 3 функции: замес теста, предварительная расстойка теста и перемешивание теста.
Простейшее обслуживание благодаря управлению через сенсорный экран.
Низкий уровень шума и ровный ход машины

Подробная информация про тестомесильные машины ZKHM