Слайсер для нарезки продуктов comfort 21

Слайсер-машина для нарезки продуктов Foodlogistik SLICR Comfort

Промышленный слайсер SOFTFOODSLICR Comfort 21 предназначен для качественной и быстрой нарезки бескостного сырья и продуктов на кости, в том числе мягких и деликатных. С его помощью вы легко нарежете на ломтики и порционные куски свиную шею, говядину, грудинку, мясные рулеты, колбасы и паштеты. Слайсер можно использовать для нарезки подмороженных продуктов (температурой до -4°C).

Аппарат оптимально адаптирован для работы на мясоперерабатывающих производствах и в сфере крупного ритейла – в гипер- и супермаркетах, гастрономах.

Особенностью серии Сomfort является специальная конструкция режущего узла со сверхтонкими ножами и наличие регулируемой подпрессовки продукта. Это позволят нарезать на тонкие кусочки с аккуратным срезом и без деформации самые деликатные продукты – мягкие сыры, мясную гастрономию, паштеты и т.п. Функциональные возможности аппарата позволяют оператору подстроить режим нарезки под структуру и плотность конкретного сырья.

Другой важной особенностью слайсеров данной серии является высокая скорость нарезки – до 400 срезов в минуту. Необходимо отметить высокую точность толщины среза любых, в том числе влагосодержащих продуктов. Оператор может задать любую толщину нарезки от 1 мм. Подобная точность достигается как специальными сверхтонкими ножами, так и благодаря наличию встроенной оптической сенсорной системы нарезки.

Габариты рабочей камеры модели Comfort 21 - 210х230x750 мм.

Движение конвейера зависит от выбранного режима работы:

• непрерывный режим для нарезки больших объемов сырья;
• нарезка с остановками;
• высокоскоростная нарезка двойным ножом;
• высокоточная нарезка одинарным ножом.

Другие достоинства и преимущества слайсера SOFTFOODSLICR Comfort 21:

• интеллектуальная электронная система управления;
• просторная камера для выгрузки сырья;
• ограничитель автовозврата для экономии времени;
• оптимальная выработка продукта за счет секционной нарезки и автоматического распределения оставшихся частей продукта. Это позволяет запрограммировать разную толщину нарезки в пределах одного рабочего цикла и при этом до минимума сократить потери сырья;
• возможность запрограммировать нарезку сырья по группам – с определенным количеством кусков и промежутками между группами;
• автоматическое управление скоростью выходного конвейера;
• определение точного места разреза;
• регулируемый зажим продукта для лучшего качества нарезки;
• простая гигиена.

Слайсер оснащен большим, современным ЖК-дисплеем. Он делает процесс управления и настройки режимов работа легким и быстрым, а также обеспечивает удобный мониторинг процессов работы. С его помощью легко настроить толщину нарезки, количество кусков, время отвода ленточного конвейера. В памяти сохраняется до 99 заданных программ.

В базовой комплектации защитный кожух выполнен из прочного пластика. Опционно можно заказать модель с кожухом из нержавеющей стали.

Все модели серии SLICR® соответствуют последним санитарным правилам ЕС и правилам техники безопасности, а также аналогичным нормам РФ и ЕАЭС.

Заказать слайсер SOFTFOOD SLICR Comfort 21 в любом исполнении, с доставкой по РФ и в страны ТС вы можете на нашем сайте.