Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Инъектор для мяса NK-114

Цена:
3 085 386
Производитель: P.P.H.U. Karpowicz , Польша
Модель: NK-114

Инъектор серии 114sK производится на базе комплектующих изделий из Германии (Siemens) и Швеции (Johnson) предназначен для шприцевания мяса солевым раствором при изготовлении копченостей. Cпециальный червячный насос позволяет производить шприцевание рассолом и густой эмульсией Инъектор оснащен сенсорной экраном управления японской компании PROFACE Инъектор осуществляет посол костного и бескостного кускового мясасвинины, говядины, баранны, а также птицы иглами диаметром 4,0; 3,0; рыбы иглами диаметром 2,5 или 1,8 мм.

О товаре

Инъектор NK- 114sK

Инъектор серии 114sK производится на базе комплектующих изделий из Германии (Siemens) и Швеции (Johnson) предназначен для шприцевания мяса солевым раствором при изготовлении копченостей. Cпециальный червячный насос позволяет производить шприцевание рассолом и густой эмульсией
Инъектор оснащен сенсорной экраном управления японской компании PROFACE

Инъектор осуществляет посол костного и бескостного кускового мясасвинины, говядины, баранны, а также птицы иглами диаметром 4,0; 3,0; рыбы иглами диаметром 2,5 или 1,8 мм. Куски мяса перемещаются на конвейере через зону шприцевания и после насыщения специальным солевым раствором спадают с конвейера в транспортную емкость (чан).

Посол осуществляется через 114 иголок, которые перемещаются в вертикальной плоскости независимо друг от друга, что позволяет производить посол костного мяса. При необходимости можно произвести местное дополнительное шприцевание с помощью ручного одноигольчатого шприца, питаемого тем же насосом.
Контроль давления в магистрали подачи солевого раствора осуществляется по манометру, регулирование давления – краном подачи рассола, расположенным под панелью управления инъектором. Давление, обеспечиваемое насосом до 6 МПа (60 бар). Максимальное насыщение продукта рассолом до 60% от веса. Максимальная производительность - 5000 кг/ч. Количество тактов в минуту - 56. Высота просвета между транспрортером и иглами - 200 мм.

Технические характеристики

Вес машины
1250 кг
Номинальная мощность мотора насоса
5,5 кВт
Номинальная мощность главного мотора
2,5 кВт
Ёмкость бака рассола
250 л
Габаритные размеры
2500x1700x2300 мм
Ширина корыта
610 мм
Высота подъёма иголок
200 мм
Число тактов работы рамы
56 такт/мин
Скорость транспортёра
20-56 мм
Производительность
5000 кг/час
Количество иголок шприцевания
114 шт

Видео